高齡長者每日蛋白質攝取對了嗎?營養師:蛋白質「葷素」搭配,營養加倍
高齡者每日的蛋白質攝取量比年輕人略高,但是,蛋白質應該如何正確攝取補充?郭綜合醫院營養室組長郭家伶營養師建議,蛋白質『葷素』搭配,營養加倍。蛋白質食物的營養價值取決於所含胺基酸的種類與比例,植物性蛋白及動物性蛋白食物胺基酸的種類及含量有所差異。 詳全文 >
高齡者每日的蛋白質攝取量比年輕人略高,但是,蛋白質應該如何正確攝取補充?郭綜合醫院營養室組長郭家伶營養師建議,蛋白質『葷素』搭配,營養加倍。蛋白質食物的營養價值取決於所含胺基酸的種類與比例,植物性蛋白及動物性蛋白食物胺基酸的種類及含量有所差異。 詳全文 >
忙碌、熬夜、吃重鹹、壓力大,高血壓的患者真不少!全台大約每4人就有1人高血壓,盛行率相當高。大家都知道,想控制血壓就不能吃得太鹹,但關於「喝咖啡」卻有兩極的看法。有人主張,咖啡因會促使血管擴… 詳全文 >
罹患糖尿病的病人必須透過藥物及血糖監測,以控制血糖達到穩定狀態。然而以目前的醫療技術及藥物的進步,成效仍無法達到百分百,以至於視網膜病變、腎病變、多發性神經病變等併發症仍有發生的機會。 其… 詳全文 >
人口老化,老年族群的退化性疾病,越發成為醫療照護的主流,但是在開心手術這一領域,年齡所帶來的衰老與共病,卻常使得醫師與病家卻步,因風險太高而不敢動刀, 然而隨著醫學科技的進展,這個現象出現了… 詳全文 >
日本核災的「輻射食品」到底能不能吃?2011年,日本311大地震引發福島核災事件,台灣很快禁止了福島、茨城、櫪木、群馬、千葉等5縣的食品進口直到現在。5年過去了,台灣正研擬調整管制措施,引起… 詳全文 >
「那麼多顆牙,少一顆會怎樣?為什麼一直要我做假牙或是植牙呢?」除了智齒,每顆牙的完整性都與咬合、發音、咀嚼和攝取營養有關,缺一不可。因此,必須做假牙或植牙因應。 詳全文 >
滿妹的丈夫開計程車,在台北市的大街小巷穿梭了三十年。六十二歲時,他開始記不住客人要去哪裡,一趟旅程得問個三、四次,才能開到目的地。有一天,他早上出門後,竟忘了回家的路,被警察送回家。醫師診斷… 詳全文 >
你正在吸入細懸浮微粒PM2.5嗎?近日台灣空氣汙染嚴重,尤其是中南部地區,往往一出門就是一片霧濛濛!民眾外出只好戴上口罩,但口罩產品百百種,布面的、活性碳的、醫療用的都很常見,卻不是每一種都… 詳全文 >
掉髮、禿頭都不是男人的專利,停經後的女人、素食者、減重者的頭髮都可能比較稀疏。更年期的女性可以多選擇含有「植物性雌激素」的食物,比如:豆漿、豆腐等黃豆製品,還有山藥、糙米、燕麥。素食者可以多… 詳全文 >
高血壓有「最殺的慢性病」之稱,導致死亡和殘障的嚴重程度,遠比肥胖、抽菸、喝酒等來得多,而國內目前約有462萬人罹患高血壓,如何才能防止這個沈默殺手的「猛然揮刀」?新營養食代團隊營養師鄭師嘉表… 詳全文 >
很多上了年紀的老人,仍需要自己獨立生活,卻發現自己行動的能力越來越差,雖然自然老化的過程的確會使獨立行走的功能漸漸衰退,斗六成大醫院神經內科謝函潔醫師指出,必須小心若出現容易跌倒的狀況,是一… 詳全文 >