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在人體器官中，「胰臟」素有人體的「大內高手」的稱號。它不僅是消化器官，更扮演內分泌調控的雙重角色。根據外電報導「吃多煙燻肉製加工製品容易罹患胰臟癌」，事實上，煙燻醃製物質如香腸、火腿、熱狗含… 詳全文 >

春節腳步接近，台北市衛生局16日再度發佈第3波年節食品抽驗結果，其中以堅果加工食品，以及超量添加防腐劑不合格率最高。衛生局表示，這次總共抽驗167件，11件品質檢驗不符合規定，不合格率6.6… 詳全文 >

很多營養師和醫師對於這些常出現在餐桌上的煙燻製品提出警告，吃多了恐容易提高人體的致癌風險，而近日瑞典的研究也顯示，常吃這些加工肉品罹患胰臟癌的比例，竟比預期高出兩成。 詳全文 >

日有德國學者提出不同的意見，認為妊娠期的婦女只需攝取少量的魚肝油，引起廣泛的討論。 詳全文 >

臺北市立聯合醫院陽明院區神經內科主治醫師林志遠指出，病患符合失智症診斷，於是仔細加以詢問可能造成失智症的原因，發現原來病患長期茹素約30年，因此醫師經抽血證實病患是維他命B12缺乏症。 詳全文 >

春節腳步接近，新北市市立聯合醫院營養師建議民眾，年節期間要減少腸胃負擔，飲食上最好掌握「631」的黃金比例飲食原則，就是主食類占58%至68%，油脂占20%至30，肉類占10至14%。也就是… 詳全文 >

春節年菜少不了象徵「年年有餘」的魚類料理，依據飲食指南概念，國泰醫院營養組推出六道「魚」主題料理，透過攝取富含Omega-3脂肪酸的魚類，並搭配新版每日簡單的料理方式，能把健康和美味輕鬆上桌… 詳全文 >

腎臟的主要功能是過濾身體內的雜質，將有用物質回收、廢物排出，身體內所有水液會經過腎臟作交換，當腎小體大量失血時，或受到病毒感染攻擊身體，就會造成急性腎衰竭。醫師鍾金源表示，抽脂手術過程中，通… 詳全文 >

坊間宣稱非侵入式的塑身儀器，大多需多次治療，標榜的塑身功能，有些只是暫時性將脂肪體積縮小，卻不是真的消除脂肪。在國外已風行一陣子的塑身儀器Ultrashape V3標靶震波溶脂儀，無痛無傷口… 詳全文 >