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母乳哺育與副食品攝取問題，引發醫界不同看法。行政院衛生署國民健康局與世界衛生組織都認同純母乳哺育至少到6個月。台灣兒科醫學會雖表示支持，不過依據臨床經驗發現，新生兒喝純母乳，4個月後，新生兒… 詳全文 >

喝豆漿好處多多，不僅含有容易消化的優質植物性蛋白質，而且還含有許多有益於人體元素，因此又被稱為「綠色牛奶」。7日在台北一場「超淨健康天使」票選活動中，業者邀請30多位辣妹走秀，示範如何製作出… 詳全文 >

而像柿子、水蜜桃、酪梨等質地很軟的水果，陳映如建議，可以仿效攤販用塑膠網袋來保護水果，一顆顆套住後，再放到保鮮盒中，以免碰撞到其他食材。李積錦也認為，家事新手可以多請教婆婆媽媽或水果攤老闆的… 詳全文 >

但是她提醒，尚未熟透、無法馬上食用的水果也不要馬上冷藏，否則會變成俗稱「啞巴」的狀態，也就是水果會因為低溫寒害而持續處於未熟狀態，就算移至室溫，也是很快就會腐敗。以酪梨為例，要等到外皮轉為黑… 詳全文 >

這情景是不是常在你家出現？週末赴大賣場水果大採購，回家後就一股腦地全部塞冰箱，還要三不五時把冰箱中一些發爛、發霉的水果清出來，不僅浪費金錢也浪費食物……。「水果保存」看似簡單，但如果想要吃到… 詳全文 >

國際食品法典委員會(Codex)同時對牛肉和豬肉，訂出瘦肉精「萊克多巴胺」的殘留容許量，不過馬英九總統今天強調，我國維持16字原則以及「內外有別」的政策，所以僅有條件開放含瘦肉精的進口牛肉。 詳全文 >

國際食品法典委員會通過訂定瘦肉精「萊克多巴胺」的殘留容許量，消費者文教基金會強調，這是國際政治角力的結果，並不等於瘦肉精是安全的，除了呼籲政府應兌現承諾，落實「牛豬分離」的政策方向，並呼籲民… 詳全文 >

國際食品法典委員CAC表決通過萊克多巴胺殘留容許量標準，農委會表示，將依照行政院版本，保證落實「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」的16字政策箴言。醫師則建議，政府應該有配套措施， 詳全文 >

「食品法典委員會」（CAC）羅馬年度大會於當地時間5日下午2點時採取投票決，以69比67通過「萊克多巴胺」（ractopamine）（即瘦肉精）在肉品當中10微克（parts per bil… 詳全文 >