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由於肥胖是罹患脂肪肝重要因素之一，為保障肝臟健康，國民健康署吳昭軍署長建議，國人應從源頭做起，透過養成健康生活型態，做好體重控制減少肥胖，以降低脂肪肝的發生。呼籲透過4大訣竅來進行減重：包括… 詳全文 >

喜歡吃牛肉的人常說：「給我牛肉其餘免談！」牛肉不僅是餐桌上的美食，更含有蛋白質，並且含有人體容易缺乏的鐵和鋅。坊間有許多霜降牛、雪花牛和牛，但是否吃進「偽」霜降、「假」雪花、「仿」和牛？此外… 詳全文 >

清明連續假期即將到來，每逢清明節有一道特別「味道」的傳統美食，幾乎每家每戶都會聚在一起享用美味的潤餅（又稱春捲）。天主教聖馬爾定醫院營養室尤偉銘營養師提醒，美味的潤餅所搭配的配料，多屬於高油… 詳全文 >

對許多人來說，每天喝杯咖啡是一種習慣，咖啡不僅能幫助提神醒腦，似乎還能燃脂減肥，對減重也有成效。不過，真的是這樣嗎？國外一篇研究指出，飲食中的咖啡因似乎能夠藉由刺激棕色脂肪，達到燃脂的效果。… 詳全文 >

擁有低脂、高蛋白特性的雞胸肉，是健身、減重的熱門的首選食材，但是正因為其脂肪含量少，一旦烹調不當，很容易就會乾柴不美味，那麼該如何能在減重瘦身同時，還能享受美味的雞胸肉料理？韓國知名料理研究… 詳全文 >

得舒飲食（DASH Diet）是一種廣泛受到推崇的健康飲食法，起初是為高血壓患者所設計出的一套飲食方式，可控制血壓、降低血糖，預防心血管疾病。北投健康管理醫院潘富子營養師指出，得舒飲食特色是… 詳全文 >

時常聽朋友分享，他們都靠吃水果減重，沒特別吃其他油炸食物或加工品，但總是瘦不下來！高敏敏營養師表示，有的人總認為水果沒有熱量，或者熱量很低，所以餐餐吃水果，份量沒有在節制，相信很多減肥中的朋… 詳全文 >

喝水好處多多，包括能降低血液黏稠度，還能加速體內的新陳代謝、幫助排毒減肥。想成功減重甩肉，應該學會如何正確喝水、補對水分，吳宏乾等8位中醫師在《八位醫師聯手調配的減肥七日餐》一書中提到，人體… 詳全文 >

歐美風行吃「無麩質飲食」，許多好萊塢女星也都是愛好者，包括葛妮絲派特洛（Gwyneth Paltrow）、女神卡卡（Lady Gaga），採用無麩質飲食方法減重，究竟什麼是麩質？吃無麩質食物… 詳全文 >