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12個很常被問到有關減肥的問題，如果有相同疑問，不妨可以看看

問題一、可不可以斷食

這問題我擺第一個回答，因為真的超常被問，斷食到底有沒有效，或是斷食到底是什麼，我通常會說，斷食法是一種手段，不是必要的方式，最後還是要回歸一日飲食到底吃了什麼，舉例來說，一般每日三餐加宵夜的人，為了斷食，選擇不吃宵夜以及早餐，這樣長期下來一定會瘦。

但！往往瘦的原因不是斷食，而是極端「熱量赤字」。

以168斷食來說，從晚上六點斷食到隔日十點，進食時間就是十點到晚上六點這八小時，在這八小時內「一定要吃到足夠營養」，這樣才有幫助，如果沒有這樣做，就會變成單純減少熱量瘦身，若回到正常飲食，我敢保證一定會復胖(看過太多)。

所以飲食的選擇比較重要，斷食只是一種輔助的手段。

問題二、一定要運動嗎?

這問題也很常被問到，很多人會說，我只調整飲食能瘦嗎? 不運動可不可以？這問題可以用初始體重的概念來回答，當今天體重比較高的情況下，瘦身成效一定會比較好，就是所謂初始體重的差異，舉例來說：

100公斤的人減10%體重是10公斤

50公斤的人減10%只有5公斤

所以體重比較重的人，比較好瘦身，成效會比較明顯，這代表的意思就是，當今天體重標準想減脂減重，要付出的努力就要比較多，運動就是其中一個要努力的目標。所以能不能不運動? 答案是可以，但是效果會比較差，建議還是要運動

問題三、四甜食、炸物能吃嗎?

這兩個問題來合一起跟大家分享，答案是可以，但是要會控制「份量」以及「頻率」。深入討論，可以先觀察自己平常飲食的頻率，如果每天都吃甜食，一下不吃可能很困難，就慢慢減少，變成一周三次、兩次…慢慢減少，從自己能接受的方式開始調整就好，不要太極端，反而適得其反了。

問題五、牛奶能喝嗎?

可以，台灣的飲食指南就建議每天都要喝，如果有乳醣不耐，或是怕長痘痘，就避免吧。

問題六、減醣了為什麼還沒瘦

1. 減醣同時有沒有增加蛋白質

三大營養素中，碳水化合物減少了，蛋白質沒增加，就會造成跟斷食一樣的問題，瘦下來基本上都是極端「熱量赤字」，回到正常飲食一定復胖，所以蛋白質一定要夠。

2.初期瘦身都是水分變化

減醣、低醣時，有些人會發現體重掉很快，大部分是體內肝醣消耗，造成水分跟著流失，有些人會看到體重掉了，很開心，開始大吃，結果復胖，這就是問題所在。

最好的方式就是隔一段時間回到正常飲食，但不要爆食，把肝醣補回來，這樣水分平衡會更穩定

問題七、水果有醣可以吃嗎?

可以，但是要控制份量，目前飲食討論的經驗，一天我會建議1-2份，一份是多少，大家可以右滑看看，有詳細圖文介紹。

問題八、可以喝果汁嗎?

很多人會問說，我沒吃水果，但是喝果汁可以嗎? 強烈建議不要喝果汁，主要有三大原因

1.營養素流失

水果榨汁過程中，大部分膳食纖維都會被當廚餘丟棄，導致營養素含量較新鮮水果低

2.無形吃下很多醣

以一杯360毫升柳橙汁來說，大約需要4顆柳橙才有辦法榨，1顆柳橙大約含兩顆方糖量，4顆就將近8顆方糖，含糖量很高。換句話說，吃一顆柳橙就很飽，但是一杯柳橙汁很容易就喝下8顆方糖量，所以建議大家體重控制盡量避免果汁。

3.會額外加糖

酸性飲品會為了中和口味，加大量的糖，大家有空翻超商檸檬汁的標示，看到糖量會嚇到

問題九、可以喝酒嗎?

酒精算是空熱量飲品，基本上很容易影響體脂，想好好減重，就避免吧!

問題十、不小心吃大餐怎麼辦?

不會因為吃一餐大餐而胖，也不會少吃一餐而瘦，所以大家不用太擔心，偶爾聚餐，就開心吃吧!

問題十一、可以狂吃蔬菜嗎?

在飲食控制的時候，常常飢餓感很重？蔬菜能不能多吃？答案是要注意烹調形式，如果平常都外食為主，建議就控制份量一天300g左右，如果吃太多，很容易導致「油」量太高，加上外食常常以大豆油為主，會導致體內發炎反應加重。

所以蔬菜可以吃，但要看烹調類型! (單純水煮就可以多吃，但…好難吃XD)

問題十二、少吃一餐可以嗎?

答案是可以，但這跟斷食的問題依樣，少吃一餐，但其他餐有沒有辦法吃到一日所需的食物量，如果不行，就建議正常吃，控制份量。

以上是杯蓋整理，常見的12大飲食問題