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天然酵母所做的麵包，真的比較符合健康概念嗎？台安醫院健康事業發展營養師劉怡里表示，就營養學角度來說，酵母的作用在於「發酵」，無論是天然或人工酵母，都不會影響麵團本身的營養價值，主要的差別是在… 詳全文 >

小餐包一個接一個，有巧克力豆內餡的更是香甜好吃，但你知道3個小餐包就等於1碗白飯的熱量嗎？營養師陳佑豪表示，近來流行的歐式麵包，標榜少油少糖，但麵包本身就是澱粉類，有一定熱量，如果再加上甜膩… 詳全文 >

近來台灣關於食物原料與成份的話題不斷，知名麵包店「胖達人」日前也被踢爆標榜著「無添加人工香精」的天然歐式麵包，事實上製作工廠中就擺放著各種人工食用香精，雖然使用人工香精未違法，但是吃太多香精… 詳全文 >

由藝人小S老公許雅鈞投資的麵包店「パン（胖）達人手感烘焙」，日前遭香港網友踢爆添加香精，與其標榜的天然酵母製作、無化學添加物有誤，消息傳回台灣，台北市政府於昨22日前往敦南店稽查，發現9項人… 詳全文 >

料理達人謝凱婷特別示範一道適合兩人食用，且能取代一餐正餐的「高纖玉米濃湯方塊磚」，即是使用全麥麵包製作，並搭配低脂牛奶等熱量較低的食材，希望大家跟著動手做一做.，照顧自己的健康。 詳全文 >

料理達人謝凱婷表示，喝豆漿不要選擇甜豆漿，因為1杯 300cc的甜豆漿，熱量大概為190 大卡，因此必需適度喝，且最好選擇「無糖豆漿」，才不會讓減重計劃破功，在此特別為女性量身打造一道「海鮮… 詳全文 >

料理逵人謝凱婷示範不易發胖的「澱粉食譜」，第一道是「鮭魚野菇健康蒸飯」，大家不妨跟著一起動手做，既能吃到澱粉的風味，並能增加飽足感，不會再去攝取其他垃圾食物，自然能慢慢瘦下來。 詳全文 >

圓圓經過112天的懷孕期，終於在7月6日晚間8點05分產下貓熊寶寶，出生時體重183公克、身長15.5公分。出生第44天，圓仔睜開雙眼看見「圓圓」了。 詳全文 >

矽谷美味人妻謝凱婷特別示範一道低卡營養的「芒果香蕉優格思慕昔」，讓大家清涼一夏，卻不擔心會增肥。營養師趙函穎表示，夏天吃不下，吃優格是個不錯的方法，不過，最好選擇低糖，甚至在家自製無糖優格，… 詳全文 >