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大統長基被爆橄欖油出包,消費者食安信心再失!文化大學食品暨保健營養學系系主任施明智教授指出,要判別真假橄欖油,雖有人認為可從聞香、油脂被皮膚吸收難易、加熱狀況、價錢等區別,但都各有盲點,還是… 詳全文 >
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知名食用油廠商大統長基公司17日被爆出標榜100%的特級橄欖油是以低價油混充,還添加「銅葉綠素」著色,彰化檢方更查出,大統製造的葵花油、葡萄籽油也是加色素的調和油,且花生油根本不含花生成份,… 詳全文 >
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標榜百分百用西班牙進口橄欖油製成的「大統100%特級橄欖油」,傳出以低價的葵花油等油品混充,且為了讓顏色更趨近於橄欖油的淡綠色,違法添加色素「銅葉綠素」,台北榮總毒物科楊振昌醫師表示民眾若大… 詳全文 >
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「大統100%特級橄欖油」傳出摻混成本較低的葵花油、沙拉油和棉籽油,再以著色劑「銅葉綠素」調色,聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊提醒,除了銅葉綠素的毒害風險之外,每種油品的脂肪酸組成比例不同,烹… 詳全文 >
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「大統特級橄欖油」混充低成本食用油,且摻入染色劑「銅葉綠素」,衛生局目前已要求大統公司暫時停產橄欖油,並對5款橄欖油產品要求下架,17日更依油品配方查出葡萄籽油、葵花油也摻有銅葉綠素,今將調… 詳全文 >
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女孩子生理期除了會有經痛的困擾外,忽上忽下的情緒有時也讓旁人不知所措。營養師趙函穎特別推薦一道不只能舒緩生理期的不適,還能按撫情緒的「酒釀紅糖蛋」,讓女性由內而外調養,即使碰上生理期,心情也… 詳全文 >
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好的睡眠習慣與規律的睡眠時間,能獲得妥善的睡眠品質預防疾病上身。而午後來場短暫的睡眠,對許多人而言是放鬆身心靈的良藥,但午睡並非適合每個人,關於午睡的好壞處,你不能不知道。 詳全文 >
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一到周休假日狂補眠,是否真的能補足周間的疲勞與身體損害呢?據英國《每日郵報》報導,一項最新的研究發現,只要幾天睡眠不足,就會對身體帶來壞影響,若想單靠周末補眠,儘能適度減少疲倦,平日睡眠不足… 詳全文 >
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秋天到,吃秋蟹正好!尤其是三五好友聚會,吃頓螃蟹大餐配啤酒非常過癮,但台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫師吳建東指出,螃蟹味鹹性寒、小毒,虛寒體質及容易過敏的人不宜多吃,孕婦吃螃蟹也要適量為佳… 詳全文 >
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比起大閘蟹這類的淡水養殖蟹,野生繁殖的「萬里蟹」因生長於水質乾淨的海底,無論熟吃或冷食,都更能品嚐到海的鮮甜滋味,這也造就台灣餐桌上至少有8成的海蟹都來自新北市萬里區。而為讓更多民眾品嚐萬里… 詳全文 >