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根據2013年衛福部公布之台灣十大癌症死因資料顯示，攝護腺癌佔居第7名，不容小覷。而根據英國最近的一項研究報告，發現有4種食物能夠有助預防攝護腺癌，分別是石榴、綠茶、薑黃與花椰菜。 詳全文 >

蔬果對身體的好處相當多。尤其在預防癌症這一方面。第五章曾經介紹過濟陽式飲食療法的重點就是大量攝取蔬菜水果，下列是蔬果所擁有的功效： 詳全文 >

在小吃店吃飯、吃麵時，桌上肯定會有醬油、辣椒等調味料，麵或飯裡也會有蔥或蒜等提味的辛香料，這些食材不僅可以增添食物風味，對於健康可能還有特別的保健功效！義大利研究人員發現，飲食中多攝取蔥或是… 詳全文 >

近年來預防癌食品的研究相當盛行，例如：第五章介紹的「計畫性食品計畫」就是其中的代表。研究結果確定我們每天食用的食品中，含有多種能夠提高防癌功能的成分。現在第六章就是要逐一介紹這些食材。請各位… 詳全文 >

一大早起床，相信大多數人第一個喝下肚的飲品都是咖啡或茶。前面已經介紹過茶類的功效，現在我希望能夠再介紹給各位，用蔬菜和水果打出來的蔬果汁。我認為一大早起床第一個喝下肚的理想飲品就是生鮮蔬果汁 詳全文 >

在英國的超市中，一定可以發現一種看起來紫紅色、像是蘿蔔般的蔬菜，那就是深受英國人歡迎的「甜菜根」，在亞洲被歸類為生機飲食的甜菜根，其實在西方國家早已不稀奇，近幾年由於多項研究發現甜菜的健康功… 詳全文 >

西方餐桌上，紅酒總是拿來配佳餚，這樣的飲食習慣是自古以來的傳統，卻也可能是古人留下的智慧，怎麼說呢？紅肉血紅素鐵所誘發的亞硝基化合物，易增加癌症風險；因此多吃紅肉其實對健康有不利影響，而坊間… 詳全文 >

豆芽的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治高血壓。 2 豆芽菜有清暑熱、調和五臟、利尿消水腫的功用；且能減少體內乳酸堆積，消除疲勞。 詳全文 >

正常的胃酸分泌有助於消化，但是如果腸胃較虛弱者，很容易遭遇到胃酸分泌過多，或是不足的情況，此時吃進胃裡的東西，都會難以消化，進而出現胃痛、胃脹氣，或胃食道逆流的不適情況。如果時常遇到這種困擾… 詳全文 >