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冬季氣候趨寒，身體基礎代謝率下降，久坐的上班族容易臉部、小腿水腫；此外，飲食電解質不平衡、疾病、藥物、體質等也容易造成水腫，而給人精神不佳、皮膚不好，甚至肥胖的印象。為了提升新陳代謝力，除了… 詳全文 >

糖尿病患者常因吃錯食物，導致血糖飆高，引發嚴重併發症，如何吃才能控制血糖，不會「慌糖」？ 美國醫學網站綜合多項研究顯示，有效輔助降糖新幫手食物包括中藥材黃連、人參、肉桂在內，以及大蒜、苦瓜等… 詳全文 >

「吃飯勿過飽，喝茶勿過濃」是流傳民間的養生指南。常有人認為，越濃的茶越具有提神、油切的效果，其實不是任何人都適合喝濃茶，特別是老人，可能會因為濃茶中過量的鞣酸成份，影響營養吸收，且咖啡因會引… 詳全文 >

冬季氣候寒冷，許多女性容易因為氣血不順，造成手腳冰冷、血液循環不佳，甚至肌膚失去水潤光澤，其實，藉由補充一些補血活血的中藥食材，如枸杞、生薑入菜，可以擺脫「冰美人」的封號。甚至加入具有補充膠… 詳全文 >

山藥是一種藥食兩用的中藥材，也常常出現在日常飲食中，具有補中益氣，強筋健脾的滋補功效。俗話說「秋收冬藏」，冬季是藏補的季節，在冬季用山藥煮一碗滋補湯飲用，可說是餐桌上的好選擇！ 詳全文 >

據統計發現，國人每2至3人中，就有1人罹患脂肪肝，若為妥善控制、治療恐演變成肝炎、肝硬化，甚至肝癌，嚴重威脅健康！營養師表示，想要預防、降低罹患脂肪肝的機率，除了維持均衡飲食外，不妨可自製有… 詳全文 >

年底工作壓力大，且天氣變幻無常，許多上班族出現反覆性腹瀉和血便等症狀，以為是大腸急躁症或痔瘡所致，但醫師提醒，每逢天氣轉冷或壓力大，都可能是發炎性腸道疾病的急性發作，會出現反覆腹痛、腹瀉、發… 詳全文 >

印度咖哩中常加入許多香料去除肉的腥味，其中讓咖哩呈現黃色且香味濃郁的薑黃，更是不可缺少的香料。澳洲蒙納許大學亞洲研究所榮譽教授Mark Wahlqvist和台灣國防醫學院公共衛生學系李美璇教… 詳全文 >

蕎麥種子素有「淨腸草」美名，磨成粉可以製成日本美食中常見的「蕎麥麵」。蕎麥含有豐富的膳食纖維，有助排便，其實蕎麥也有淨化血管的功能，可以預防如高血脂、心血管疾病。更有國外最新研究顯示，蕎麥具… 詳全文 >