小心!经常感到疲劳,或是轻微的口腔溃烂,都是免疫系统对你发出的健康警告!避免健康恶化,美国知名营养师派翠莎‧白南(Patricia Bannan)推荐6种食物,包括:温补的鸡汤、助消化的优格等,强调有助提升免疫力,提升整体健康!
人体的免疫系统如同身体对外抵制细菌、病毒的战场的前线,因此,要预防疾病上身,增强免疫系统非常重要。若免疫力失常往往会酿造疾病,如免疫不全导致病菌的重复感染而危及个体的健康。根据美国《福斯新闻》报导,知名营养师派翠莎‧白南建议以下6种食物,有助增强免疫力:
【6种好食物增加免疫力】:
第一种:鸡汤
鸡汤不仅能缓解喉咙痛外,更能让气管健康。美国内布拉斯加大学研究学者发现,鸡汤在熬煮的过程中会释放一种氨基酸,它的化学成分就像治疗支气管炎,或其他呼吸道疾病的药物“乙酰半胱胺酸”。可以阻止已经发炎的白血球活跃,并且藉由阻挡支气管所累积的细菌来预防感冒。派翠莎建议,要增加免疫力,可以自己制做鸡汤,添加像是大蒜、胡萝卜、洋葱等食材。
第二种:花椰菜
花椰菜富含了提升免疫力所需的维他命A与维他命C,以及有“抗氧化之王”称号的麸氨基硫(GSH)。麸氨基硫藉由树立免疫力、增加抗氧化保护力,以维护身体免于自由基伤害。
近期欧洲营养学期刊《European Journal of Nutrition》研究报告指出,若每天摄取含量1000毫克的麸氨基硫,人体血液浓度中的抗氧化力将增加,对于提升免疫系统有很大的帮助。派翠莎认为,要让维他命C和麸氨基硫的效果达到最大,应该多摄取食物的原貌。但若真的不喜欢生的菜花,可以试试看作成沙拉,放入少许的干酪以及其他蔬菜,与香油混合搅拌后食用。