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沙丁魚富含ω−3脂肪酸，有助於減少心臟病發生的風險，以及抵抗身體內部發炎。（圖片／取材自維基百科）

第三种：沙丁鱼

沙丁鱼富含ω−3脂肪酸，许多研究都指出ω−3脂肪酸有助于减少心脏病发生的风险，以及抵抗身体内部发炎。据白血球生物学科学期刊《Journal of Leukocyte Biology》报导，ω−3脂肪酸对于加强免疫细胞有帮助。其他像是三文鱼、金枪鱼、鳟鱼虽然也都是ω−3脂肪酸很好的营养来源，但沙丁鱼可以说是其中鱼类肉品中最优质的ω−3脂肪酸，微小的身型让沙丁鱼得以比其他鱼类更少受到重金属污染物。派翠莎提议，让沙丁鱼入蔬菜沙拉，并且加入核桃、开心果、枸杞等，既能增添风味，又能兼顾营养。

第四种：酸奶

若经常食用含有益生菌的食物，如腌渍黄瓜、酸菜等，不仅能促进消化，更能刺激免疫系统，帮助打败病菌。奥地利维也纳大学做一项研究，每天吃7盎司的酸奶，与吃进增强免疫力的营养补给品一样有效。

另外，酸奶与其他乳类食品一样富含维他命D，对免疫系统的增强也很有帮助。 但是，千万不要吃含糖与人工色素的酸奶，人工酸奶含糖量可能如一瓶汽水一般。派翠莎表示，取代糖份可以选择天然的莓果类、干果，或是一匙的蜂蜜。

第五类：蘑菇

蘑菇一直以来都是提升免疫力的好帮手，它富含人体必需的微量矿物质营养素硒、维他命B，以及抗氧化剂。许多近期研究发现，蘑菇可提升白血球的数量与活动量，这对于抵抗外来病毒侵犯为极大帮助。灰树花、灵芝、香菇等都有助于增强免疫细胞。若要发挥最大效果，每天可食用1至2盎司的菇类。派翠莎认为，蘑菇最好的烹调方式为淋上意大利酱，或加入鸡蛋、披萨之中，或是取代碎牛肉入菜。

第六类：茶

不论你是绿茶或是红茶爱好者，恭喜你，你的免疫系统走运了。茶类皆能提供抵抗病菌所需的抗氧化剂茶氨酸（L-theanine），并且保护免疫系统、消灭自由基。哈佛研究指出，持续两周每天喝5杯红茶的人，比没有喝的人血液中多出10倍的病毒抗体。

【健康小叮咛】：

除了要注意饮食的均衡以增强免疫力，过度且持续的压力会削弱整个免疫系统， 导致细胞免疫能力的降低。持续的运动可增加肺活量，使呼吸道更顺畅，达到增强肺脏功能的效果。另外，经常运动的人可减缓老化的发生，情绪较稳定，不易失眠，自然而然有益健康。