1 2014/1/20 下午 07:39:14

木马屠忧郁!吃全谷蔬果补叶酸

(关键字: 忧郁 , 蔬果 , 叶酸 , 年货 , 加工肉品

木马年脚步近,传统市场涌进采买年货的消费者,但营养学专家提醒减少购买腌渍、香肠、等加工肉品,以及零食、糖果等含糖量高的点心,均衡摄取全谷、蔬果、低脂白肉等健康食物,且补充每日所需的叶酸,有助于降低忧郁症风险。

深綠色蔬菜和番茄都含有豐富葉酸,國際研究結果顯示,每日攝取足量的葉酸可預防憂鬱症。
深绿色蔬菜和番茄都含有丰富叶酸,国际研究结果显示,每日摄取足量的叶酸可预防忧郁症。

贪吃高油糖食物 纾压不能反更忧郁

东芬兰大学公共卫生与临床营养学院的最新研究,长达近14年记录2313位、42至65岁男性的饮食内容,结果发现常吃全谷类、蔬果、莓果类、鱼、低脂起司及家禽类白肉的男性,较少出现低落情绪;但常摄取含糖饮料、香肠等加工肉制品及甜点零食的男性,出现忧郁症状的机率比前者高出将近2倍,恐提高罹患忧郁症风险。

而2012年「英国糖尿病医学期刊」的芬兰研究,则针对有空腹血糖异常的肥胖者进行为期3年饮食及运动治疗,以全谷类取代精制谷类,并增加摄取蔬果、低脂的乳品及肉类,结果发现3年测试后的平均忧郁指数(BDI)从6.8分共下降约0.9分,显示较健康的饮食及减重有助于改善心情,减少忧郁症症状。

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