華人健康網

原來這樣吃很傷腦？！拒絕腦霧、注意力不集中，6大NG飲食習慣要避開！這些傷腦的飲食習慣你中了幾個？小心在不知不覺間對身體和腦部造成不好影響。張語希營養師同時教大家快做6件事讓腦霧退散。 詳全文 >

香腸培根等加工肉品因含有硝酸鹽及亞硝酸鹽，普遍被認為可能致癌。但陽明交大食品安全及健康風險評估研究所副教授林怡君的研究團隊最新一份研究針對台灣國人膳食調查發現，國人吃下最多硝酸鹽及亞硝酸鹽的… 詳全文 >

長時間肚子脹痛、便秘甚至出現血便，可能是腸癌症狀！一般人雖聽聞癌症色變，不過只要平時養成良好生活習慣，並戒掉下列5大惡習，就可以大幅降低罹癌風險！ 詳全文 >

根據法國研究，吃太多香腸、火腿、培根，恐怕會加重氣喘症狀！台灣的秋冬，向是氣喘發作的高峰期，這時過敏患者容易有咳嗽、胸悶、呼吸困難等現象。 詳全文 >

你還常給孩子吃不健康的食物嗎？根據世界衛生組織（WHO）曾公佈全球的十大「垃圾」食物名單，底下這些食物攝取過量，會讓身體累積毒素而產生致癌風險，趕快避免或減少食用吧！ 詳全文 >

過年餐桌少不了大魚大肉，尤其是許多人喜歡吃臘肉、火腿、香腸等加工醃製肉品，以及偏愛吃火鍋，不知不覺吃進許多魚丸、蛋餃、燕餃、貢丸等重組肉製成的火鍋配料。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海醫師提… 詳全文 >

烤香腸、烤培根、烤吐司夾肉片……，今年慶祝中秋節的活動還是烤肉嗎？國民健康署提醒，燒烤紅肉與加工肉會提高大腸癌發生率，而且研究發現，每天食用100克的豬肉、牛肉或羊肉，就會增加17％罹患大腸… 詳全文 >

年節美食種類豐富，道道讓人垂涎三尺，不過，小心紅肉和加工肉品都潛藏著致癌危機！國民健康署提醒，將近1/4國人每天紅肉攝取量超過100公克，長期會增加17％罹患大腸癌的風險，年節慶團圓，最好避… 詳全文 >

吃太多紅肉和加工紅肉會影響健康！自律神經治療專科醫師陳惟華整理醫學文獻，列舉出紅肉和其加工肉品飲食的潛在健康風險，提醒民眾選擇食物的首要原則是吃「有營養又無害」的食物，也就是當季的蔬果和全穀… 詳全文 >

木馬年腳步近，傳統市場湧進採買年貨的消費者，但營養學專家提醒減少購買醃漬、香腸、等加工肉品，以及零食、糖果等含糖量高的點心，均衡攝取全穀、蔬果、低脂白肉等健康食物，且補充每日所需的葉酸，有助… 詳全文 >

在美式飲食文化中最常見的香腸、培根等醃製加工肉品，有可能是男性精子質量下降的原因？美國哈佛大學一項最新研究報告顯示，男性只要每天都攝取培根、香腸，就有可能影響到精子細胞的狀態，進而間接造成不… 詳全文 >

亞硝基化合物（或亞硝胺）除了來自加工肉品的蛋白質與亞硝酸鹽結合，也可能來自紅肉的「帶鐵血紅素（heme）」在胃腸道內催化產生亞硝基化合物。因此當加工肉品或紅肉吃得愈多，體內亞硝基化合物就愈多… 詳全文 >