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莓果──花青素阻止脂肪细胞增大：莓果（最佳选择）含有大量的多酚，这跟葡萄酒和巧克力中含有大量的有益健康之植物化学物质一样。但是不同于葡萄酒和巧克力，莓果没有脂肪也没有咖啡因，花青素让它拥有美丽的颜色，其中的类黄酮会让肥胖基因找不到地方长肥油。

鲜艳的蔬菜水果，每种颜色都有保健功效：尝试各种颜色的蔬菜（最佳选择：西红柿），你自然能摄取到各式植物性营养物质，每种都有其特殊的保健效果。这些颜色鲜艳的植物性食物，也刚好是可溶性和不可溶性纤维的最佳来源，两者都是维持荷尔蒙平衡所必须且无法自动物产品身上取得的。

十字花科蔬菜，抗癌又有助瘦身：当你咀嚼十字花科蔬菜时（最佳选择：花菜），身体会释放酵素，启动化学反应好让这些蔬菜具有无懈可击的抗癌特质。这个过程的副产品――异硫氰酸盐，就像身体里的小刺客一样，会在致癌物质造成基因损害之前，把这些坏分子消灭掉。

深绿色叶菜，高纤又营养：一天吃五份蔬菜，出现糖尿病的机率就减少百分之二十。

坚果和杂粮，好脂肪的主要来源：坚果和杂粮（最佳选择：杏仁和核桃）有助于防止心脏病、糖尿病和发炎的问题；有研究显示，一周吃两次坚果的人，比完全不吃坚果的人还不容易发胖。其中，松子尤其可以防止饥饿，因为松子会刺激肠子分泌饱足荷尔蒙。