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除非你天生麗質，關於打造完美曲線沒有不二法門，就是「運動加上吃對食物」。若要維持肌肉緊實線條，請記得蛋白質氨基酸的攝取非常重要。（圖片提供／陳昭榮）

(二) 晚餐是减重的关键

晚上身体活动量明显减少许多，再加上已经接近睡眠时间，所以一不小心吃进太多的卡路里，非常容易形成体脂肪囤积在体内，但也别因此就忽略晚餐不吃，因为若不吃晚餐，午餐结束至隔日早餐之间的时间差平均高达20个小时！身体处于饥饿状态太久，不仅会降低基础代谢率，当你进食时还会提高食物热量吸收率，所以长期节食不吃晚餐会让你越来越难减，甚至越减越肥！

二、提升新陈代谢：

基础代谢与性别、身高、体重、内分泌、遗传有关，每个人天生基础代谢率就不同，但同样的是基础代谢率会因年龄的增长而下降。若你发现自己以前怎么吃都不胖，但现在不管怎么少吃多动赘肉都还是往身上长，那就是基础代谢率在搞鬼，尤其是25岁以后，若你不做基础锻炼，基础代谢率可是会每10年下降2%。

现代人工作忙碌缺乏时间运动，普遍基础率都偏低，在加上下班回家就是坐在客厅看电视、吃晚餐、洗澡、睡觉，运动能量不足，所以必须用对方法、吃对食物，在饮食中设法提高基础代谢率，也可以适时补充健康辅助食品提升本身代谢。

提高新陈代谢　4大饮食要诀：

1.饮食均衡

营养不均衡会导致能量代谢无法顺利进行，维持均衡健康的饮食习惯，让身体获得充足的必需养分是维持新陈代谢的基本工。所谓的饮食均衡是千万不能节食或靠单一食物减肥，淀粉、脂质、蛋白质都要适量的摄取。

2.吃高纤的早餐

早餐是启动一天新陈代谢的关键。有研究显示，吃早餐的人更能轻松减肥，早餐最佳的食用时间为7-8点左右，最佳的早餐选择是富含粗纤维的谷物加一杯低脂牛奶。亚洲人的饮食习惯可将低脂牛奶改成无糖豆浆，且豆浆内含有天然大豆异黄酮，对于女性瘦身更有帮助。