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有关喝咖啡与生物心理心灵社会（biopsychospiritosocial; BPSS）的关系为何？

大部分在报章杂志及媒体上的咖啡报导，都集中在生物方面，大部分研究亦然，事实上喝咖啡在心理、心灵及社会面向也有其意义。

有时喝咖啡是一种社交行为，可增进人际关系。在个人心理方面，有研究发现咖啡香可让人放松心情、心灵舒畅，也能保持头脑清晰，此可能是美拉德化合物的挥发性咖啡香成分所致。Smith 以3,223位参与者的研究，发现咖啡与情绪有关，当闻到咖啡香气或是饮用咖啡时，都有情绪上的正向作用。

Klatsky等及Lucas等的研究发现咖啡可降低自杀风险，Lucas等将前后2次护理师健康调查与男性医疗人员的研究合并，总数约21万人，其中女性第1次调查73,820人及第2次调查91,005人、男性43,599人，在调查期间因自杀而死亡者 277人中，发现愈常喝咖啡自杀愈少，其原因在于因忧郁症而降低的血清素、多巴胺及正肾上腺素等物质，会受咖啡因刺激而分泌，而这些物质的作用即在减少忧郁症与自杀的发生。

Yu等人在加拿大的单一研究，发现男性在1～4杯可减少10％忧郁症， 女性增加3％，但没统计学上的显著差异。但每天≥4杯女性，增加38％忧郁症，有显著害处，而男性则没统计学上的显著差异，然而Wang等人的多中心研究发现，共11个研究的 330,677个案中，除了一个发现咖啡因有显著害处外，其余皆发现对忧郁有益，摄取最多比最少量的咖啡因可减少28％忧郁症、咖啡可减少24％忧郁症 。

已习惯喝咖啡者可能不影响睡眠，但有些人喝咖啡会导致失眠，有研究发现咖啡会导致11～17岁青少年失眠，所以有失眠者，再自己斟酌，或别太晚喝，再者睡前喝，可能会导致夜尿或作梦而影响睡眠。

本文出自原水文化《瘾咖啡研究室：发现咖啡的健康力量【超值增订版】》一书