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因时因地因人调整

新竹有一位罹患肝癌的科技人员，为了治疗肝病四处求医，听闻某种菇类可以帮助他降低病症指数，更是投下大把金钱，一箱接一箱地买，一箱接一箱地吃。但是吃了一段时间，病症却丝毫没有起色，诊断报告上的肝炎指数始终降不下来。当他来到自然律例的教室时，我首先建议他的就是停止吃菇。

我告诉他：“菇类对人体确实有帮助，但并不是每个人都适合吃。”除了根据他的体质给予饮食上的建议，提醒他应该有所吃、有所不吃之外，我也要求他立即回归到自然律例的正常作息，两者相辅相成，身体才会有筹码战胜疾病。很庆幸地，执行一段时日之后，他的肝脏功能逐渐变得稳定，虽然依旧无法根除，但至少已经能够和它一起相安无事地过日子了。

上天造物，没有好或不好的差别，不能一概论断哪一种食物的属性比较好，或是哪一种食物的属性比较差。最重要的是，要因时因地因人来调整和选择。吃蔬果也是如此，选对了、吃对了，宛如“大补丸”；选错了、吃错了，如何奢望他们能帮助你远离疾病？

【自然律例tips】

蔬果，有所吃有所不吃

tip1／水果连皮吃：因为果皮属碱性，可以帮忙调整人体酸碱值，尤其是酸性体质的人更应多吃。

tip2／蔬菜生吃：生菜属碱性，熟菜偏中弱酸，因此生菜比熟菜更适合亚热带人食用。

tip3／体质属寒性的人少吃叶菜：叶菜多半质寒，寒性体质者应少吃叶菜类，多吃根、茎、瓜、果、花。而且执行自然律例初期，寒性体质者暂不宜吃过多生菜，以免肠胃一下子无法负荷。

tip4／体质热多吃瓜类：尤其是夏天，瓜类可帮忙泻火消暑。

tip5／重症者的禁忌：癌症患者和重症患者，选择蔬菜时，应避免食用茄子、过猫、茭白笋、竹笋、南瓜、芦笋和芋头等；选择水果时，应避免芒果、龙眼、荔枝、榴槤和香蕉等。寒性气血瘀滞型的肿瘤患者不适合食用菌、菇、豆芽菜等“不见阳”蔬菜。

tip6／情绪不稳者的禁忌：少吃葱、姜、蒜、辣椒等刺激性蔬菜。

tip7／不成熟不吃：俗话说：不成熟的白菜毒性比眼镜蛇还要剧烈。其他像是不成熟的木瓜、菜苗、乳猪、吻仔鱼等，都是违反自然律例的不成熟食物，最好少碰为妙。

蔬果不能当饭吃

现今有坊间教导促进健康的方法是不吃米饭，只吃蔬菜或水果，或是将蔬果榨成精力汤喝，很多人照着这方式吃却不见功效。事实上，只吃蔬果不吃米饭，不仅对健康无益，甚至还会让健康受损。

为什么会这样呢？因为在细胞金字塔中，淀粉质是最下层也是最重要的营养来源，如果舍弃淀粉质，只补充纤维质或维生素，就好像是大楼的地基不稳，却还拼命往上盖，这样的大楼迟早会倒塌。

大家看看“气“这个字，繁体字的“氣”，中间是”米“，少了“米”，气就会不足，所以吃淀粉质能够补气，这就是中医的观点。所有的疾病多数是从气虚开始，所以只吃蔬果，不摄取淀粉质，不但无法有效的治愈疾病，还会引发疾病。

蔬果虽然对身体有益，但只吃蔬果不吃米饭，反倒伤身。此外，吃蔬果切记也要依照身体属性进食，大部分生的蔬果属性偏凉，如果吃太多生的蔬果，会导致身体容易偏寒，因此寒证的人更不能多吃生的蔬果，只有实证、热证的人才可以吃大量生的蔬果，而且待体质调回正常体质后，就要减少生的蔬果的摄取量，否则大量食用，体质还是会偏寒性。

本文出自时报文化《自然律例》