豬排「耍炸」怕胖　做低卡香煎豬排 | 放輕鬆 | 華人健康網

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（關鍵字：減重 , 番茄 , 橄欖油 , 低卡 , 炸豬排）

怕炸豬排熱量高可改為煎法。（攝影／賴羿舟）

怕炸豬排熱量高可改為煎法。（攝影／賴羿舟）

番茄豬排食譜

食材

里肌肉2片、牛番茄1顆、洋蔥1/2顆、雞蛋1顆、橄欖油1匙。

醃料

大蒜5~6瓣、醬油3大匙、糖1 大匙、橄欖油1匙。

粉水

番薯粉1大匙、清水3大匙。

步驟

1.先將大蒜、醬油、糖跟橄欖油混和成醃料。

大蒜、醬油、糖跟橄欖油混和成醃料。（攝影／賴羿舟）

大蒜、醬油、糖跟橄欖油混和成醃料。（攝影／賴羿舟）

2.將醃料倒在豬排上揉捏，番茄切成四分備用。

將醃料跟肉片均勻揉捏。（攝影／賴羿舟）

將醃料跟肉片均勻揉捏。（攝影／賴羿舟）

番茄切成四瓣備用。（攝影／賴羿舟）

番茄切成四瓣備用。（攝影／賴羿舟）

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