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「天天五蔬果，疾病遠離我」，雖然大家琅琅上口，但是卻知昜行難。根據台灣癌症基金會調查發現，逾7成49歲以上年輕上班族蔬果攝取未達標。為了解決攝取蔬果不足的問題，日本營養師推出只要利用「4顆冰… 詳全文 >

從市場、超市買菜回來，你的第一個動作就是全部都放入冰箱嗎？專家提醒，小心這樣的動作對於番茄、小黃瓜等特定蔬菜來說，不但無助於延長期保存期限，更會造成「低溫傷害」，影響外觀、口感，使其更快腐爛… 詳全文 >

茄紅素一直是營養學界最津津樂道的營養素，到底茄紅素有多神奇？茄紅素不只養顏美容、抗癌，還有許多健康好處。茄紅素是屬於植化素中類胡蘿蔔素的一種，正確來說，只要是紅橙色的蔬果，如西瓜、木瓜、紅肉… 詳全文 >

番茄香甜可口、皮薄多汁，還含有抗氧化力十足的「茄紅素」，對健康好淲多。義大利有一句諺語：「番茄紅了，醫生的臉就綠了」，番茄除了能夠抗老化，還可以幫助穩定血糖、預防肥胖，更是抵抗癌症、失智的好… 詳全文 >

義大利有一句諺語：「番茄紅了，醫生的臉綠了！」番茄含有豐富的營養，包括β-胡蘿蔔素、維生素C，鉀、果膠、番茄紅素等，不僅能美容養顏，還能防癌抗癌，有助於保護心臟、男性攝護腺。並且番茄熱量低，… 詳全文 >

沒有時間運動，嘴巴竟還一直停不下來？不用說，這樣距離成功減重愈來愈遠。但是，如果同樣懶得運動，卻懂得管控好總熱量進出，其實，減重就不是夢想了。家醫科醫師陳皇光就是透過這樣的方法，甩掉10公斤… 詳全文 >

早晨起來，許多人都會打蔬果汁飲用，提升抗氧化能力，幫助體內環保，希望能喝出健康。王子南營養師提醒，蔬果榨汁之前務必清洗乾淨，減少農藥殘留。另外，使用番茄、紅蘿蔔做成的蔬果汁，建議在飯後飲用，… 詳全文 >

男女壽命大不同！根據內政部公布「111年簡易生命表」顯示，國人平均壽命為79.84歲，其中男性76.63歲、女性83.28歲。趙函穎營養師表示，不同年齡層的男性所面對的疾病風險也不同，所以男… 詳全文 >

減重想要成功，必需控制停不下來的那張嘴！尤其是容易被宵夜零食誘惑，一不小心食慾胃口大開，攝取過多熱量，就可能會胖回去。想要維持窈窕不復胖，可以選擇更健康又具有飽足感的食物，美國健康網站《li… 詳全文 >

想要減肥，蔬菜勝良藥，但是，選擇蔬菜作為減肥飲食，也要選對才有效。下面推薦7種減肥蔬菜食譜，包括黃瓜、番茄、胡蘿蔔等，讓你一路狂瘦。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪、降血脂。此… 詳全文 >

誰說減重一定要挨餓？吃對食物可以在減重助一臂之力！以下推薦9種熱量低，並且非常容易增加飽足感的食物，包括蒟蒻、番茄、麥片等，有減重、瘦身需求的人，不妨可以從這幾種食物中選擇，做些簡易的輕食料… 詳全文 >

義大利諺語：「番茄紅了，醫生的臉綠了！」顯示番茄的高營養價值，不僅能填飽肚子，更是養生保健、遠離疾病的好幫手。不過，高繪雯營養師提醒，有一族群吃番茄時務必注意烹調方法和份量，以免影響健康。 詳全文 >

夏天不少人愛喝冷飲、吃冰，又常進出冷氣房，更會加速造成體內濕熱或濕寒體質，濕氣過剩會傷脾腎，人體免疫力機能也會下降，更容易生病。在養生食療方面專研甚深的香港導演嚴浩自創了一款「怪物飯」，能夠… 詳全文 >

夏天酷熱，冰涼含糖飲料或冰品成為最愛，攝取過多高熱量食物，於是在夏天也是容易發胖的季節。想要成功減肥，除了規律運動之外，「飲食」更是關鍵，因此，「吃什麼」顯得特別重要。面對市場上琳瑯滿目的食… 詳全文 >