十、双色水果酸奶棒冰
材料:酸奶、火龙果、猕猴桃(奇异果)、糖。
做法:先将火龙果与酸奶和糖一起放进果汁机打成酸奶状,如果太浓稠可以加一些冷开水,倒入棒冰盒一半处 (先不用放棒冰棍)。冷冻大约两小时后,再打猕猴桃酸奶,倒入刚才的棒冰盒中,放上棒冰棍,继续冷冻。
备注:夏天天气热小朋友爱吃棒冰,就自己动作做吧! 简单做,好吃又营养。酸奶的含水量较高,所以口感适合制成棒冰;而酸奶干酪比较浓郁,适合做成冰淇淋。
火龙果&猕猴桃双色。
做棒冰做上瘾了,再加码三款:好好睡棒冰 (猕猴桃+酸奶)、好眼力棒冰 (蓝莓+酸奶)、好美眉棒冰 (蔓越莓+酸奶)。我发现酸奶棒冰好吃的秘诀有两个:不要加水,水果与酸奶大约 1:1。
本文出自:Donna营养师陈怡錞个人网站(部落格)


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