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巧吃酸奶不仅能补充益生菌，更是乳糖不耐者补充乳制品的好选择！不过，老是单吃酸奶、搭配水果的吃法实在好腻！难道，酸奶就没有别的吃法了吗？营养师表示，不妨尝试看看“豆浆＋酸奶”的黄金组合；或是，将其入菜做为轻食佐料，都是不错的健康好选择！

吃酸奶好处多　补钙、补乳酸菌好营养

孙语霙营养师表示，酸奶不仅含有对肠道健康有益的乳酸菌，有助人体补充益生菌，达到减少便秘、改善腹泻、调节免疫力的作用。此外，适度补充乳酸菌，更有利人体合成维生素B2、B6、B12等营养素，对于提升人体新陈代谢速率也有一定益处。

且值得注意的是，除了上述好处外，每100公克的酸奶平均含有89毫克到103毫克的钙，可谓相当好的钙质获取来源。再加上，酸奶在发酵过程中，绝大多数的乳糖已被分解为乳酸，对于有乳糖不耐症、体内缺乏乳糖酵素者来说，更是补充乳制品的选择之一。

“豆浆酸奶”营养丰！4大族群巧吃好健康

虽然酸奶营养好处多，但若每日反复食用，确实容易让人感到无趣！而近来，网络上更盛传“豆浆＋酸奶”的黄金组合，推荐大家效法使用。但是，“豆浆酸奶”真有这么棒吗？

孙语霙营养师指出，豆浆与酸奶都是非常好的蛋白质获取来源，2种食材搭配在一起确实能够相得益彰！适度食用“豆浆酸奶”，当中的豆浆成分不仅能帮助补充膳食纤维，增加饱足感、改善便秘问题；其富含的大豆异黄酮，更有助于更年期妇女补充女性荷尔蒙、维持皮肤滋润。