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酸奶酸甜、浓香的滋味是不少大小朋友夏日的最爱！除了味道鲜美外，更有不少人为了补充益生菌而大吃酸奶。为了让酸奶有效被人体吸收利用，网络上说法各异，到底是饭前，还是饭后吃好？怎么吃才不会过量呢？就让专业营养师来为我们说分明！

酸奶吃对了吗？饭前、饭后吃藏学问

台湾癌症基金会郑欣宜营养师表示，适度食用酸奶的好处，最主要是里面含有益生菌，且其有健胃整肠、改善过敏、让抵抗力变好等好处。再加上，酸奶与其他乳制品相比，大部分的乳糖已被分解为乳酸，对于有乳糖不耐症者，体内缺乏乳糖酵素者来说，是补充乳制品的选择之一。

平时该如何正确摄取，才能发挥酸奶的好处？一般来说，为希望摄取较多的益生菌，多会建议在饭前吃酸奶，快速通过胃部，减少被胃酸破坏的时间，来帮助消化吸收。但是，对于空腹吃酸奶容易感到肠胃道不适者，则建议于饭后摄取。

吃酸奶好健康，当点心无负担？营养师：非低热量点心！

除了针对民众到底该饭前、饭后吃酸奶的疑惑加以解说外，郑欣宜营养师强调，酸奶在六大类食物中属于奶类的一员，建议一天摄取量为1～2份为宜，每份约市售酸奶小瓶（200C.C.）。