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11.红枣：天然维生素

红枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：持续吃红枣的病人，健康恢复速度比单纯吃维生素补充剂快3倍以上。因此，红枣就有了“天然维生素”的美誉。常食红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，其养肝防癌功能尤为突出，故有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。

12.铁棍山药：补虚上品

铁棍山药是一味珍贵的中药材，因表皮显铁锈色，故称为铁棍山药，被历代医家所推崇。可以作为中药制成多种丸药，如六味地黄丸等。

明朝龚延贤所著《寿世保元》载山药以河南怀庆者良：《神农本草经》将山药列为“主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服聪耳明目”之上品；《日华子本草》说山药助五脏，强筋骨，长志安神，主泄精健忘；《本草纲目》认为，山药能益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎。

现代药理研究证实，铁棍山药具有营养滋补、增强机体免疫力、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等作用，能改善冠状动脉及微循环血流，可治疗慢性气管炎、冠心病、心绞痛等。铁棍山药具有补气润肺的功用，既可切片煎汁当茶饮，又可切粒煮粥喝，对虚性咳嗽及肺结核发烧患者都有很好的治疗结果。秋季天气较干燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症，此时进补山药最为适合，因山药是平性食物，为滋阴养肺之上品。

13.山楂：天然降脂药

山楂是天然的降脂药，主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。但是，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，也不宜多食、长期食用，最好在饭后食用。

14.香菇：去脂良品

香菇有消胀气、去脂、降血压等养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。

15.洋葱：蔬菜皇后

洋葱的防癌效果特别明显，被誉为欧美的“蔬菜皇后”。美国医学专家主张每人每天吃50克左右的洋葱可预防胃癌。洋葱含有硫质和人体必需的维生素，可清除体内废物，延迟皮肤老化，防止老年斑出现。洋葱不但能降血压，还含有具有抗癌效能的微量元素硒。硒是一种极强的抗氧化剂，能使恶性肿瘤得不到氧分供应，从而起到抑制肿瘤的作用。同时，硒还可促使人体产生一种叫谷胱甘的物质，谷胱甘具有解毒作用，能帮助排除体内毒素。

本文出自世茂出版《少林中医教你养正念，学静坐：专注当下，和内心对话的自我疗愈训练》一书