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7.白萝卜：根茎类蔬菜中的“健康守护神”

白萝卜别名莱菔，品种多，皆为抗癌能手，所以有农谚：“冬吃萝卜夏吃姜，一生不用跑药堂”以及“十月萝卜水人参”之说。日本、美国医学专家认为白萝卜是根茎类蔬菜中的“健康守护神”。

白萝卜具宽胸、化痰、利尿之功能，其中含有多种，能消除亚硝胺的致癌作用，而其富含的本质素则能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬消灭癌细胞的能力。

白萝卜的辣味来自芥子油，可刺激肠蠕动，促进致癌物的排出。此外，白萝卜中维生素C含量比苹果、梨高出8～10倍。

8.奇异果（猕猴桃）：维生素C含量居水果之冠

奇异果本是南方山区野果，现在已移栽到全国各地。其果实富含糖、蛋白、维生素、有机酸及多种矿物质。奇异果维生素C含量居水果之冠，每100克果肉含200毫克，几乎是柑橘的100倍，西红柿的30倍，还含有丰富的维生素P，具有保护血管的功能，营养价值甚高。最可贵的是，奇异果还含有其他水果中少见的镁。

对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品。因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。因此，奇异果是减肥与营养兼顾的最佳选择。

9.竹笋：减肥佳品

具有减肥，开胃健脾，通肠排便，预防癌症，增强免疫力，清热化痰等效用。

10.香蕉：抗疲劳的快乐果

香蕉是含钾最多的水果。钾被人体吸收以后，能够帮助产生血清素，血清素会向我们的神经末梢发出信号，让我们觉得快乐。它还可以防便秘，也可以抗疲劳，如果老人家觉得容易疲劳，应该多吃香蕉。

香蕉能够辅助治疗动脉硬化症，方法如下：新鲜的香蕉250克、冰糖100克、白米100克，先用大火把白米煮开，煮沸以后，再加入香蕉和冰糖，慢火煮30分钟就可以了。