華人健康網

秘诀7／新鲜蛋的挑选法：

新鲜的蛋其蛋壳是粗糙无光泽的，而且用光照的时候是不会透光的，摇晃蛋的时候，内部也不会有明显摇晃的感觉。在挑选盒装蛋的时候，也要注意保存期限，这样才能确保蛋的新鲜度。

秘诀8／依相关认证标章选购各类产品：各类产品有其各式认证标章，才能确保其食物来源的安全。如：GMP、CAS、GAP等。

秘诀9／少吃多虫蔬菜，多吃当令蔬菜：

所谓“多虫蔬菜”即是容易招致虫害的蔬菜。如：小白菜、韭菜、菠菜等；且当令蔬菜因较适合当令的季节，种植时也不会使用太多的农药。

以上提供几个小秘诀，希望大家在选购食品时，可以多花一点时间注意，毕竟想要吃得安心、吃得健康，这些小技巧是不可以忽略的！

本文出自人类智库《食物安全就要这样吃》