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★青木瓜沙拉（2人份）

帮助消化＋促进代谢

热量：155大卡。

材料：青木瓜300公克，长豆、小番茄各50公克，蒜味花生20公克。

调味料：鱼露2大匙，柠檬汁20c.c.，糖10公克，虾米、蒜末、辣椒末各5公克，虾酱少许。

作法：

1.蔬果洗净；青木瓜去皮对切，去籽后切丝；长豆撕除老茎，切斜段；番茄剖半备用。

2.将作法1与调味料拌匀，静置片刻，待入味后盛盘，撒上蒜味花生即可。

为什么青木瓜沙拉能促进代谢？

木瓜含有大量的酵素，能使摄取的蛋白质被人体有效利用，维持合理的基础代谢率，使减重更加的平顺与轻松。

青木瓜排骨汤（3人份）

分解脂肪＋滋补养身

热量：588大卡。

材料：青木瓜1颗，排骨220公克，辣椒2支，姜3片。

调味料：盐2小匙，米酒2大匙。

作法：

1.材料洗净；青木瓜去皮，切块；辣椒切丝；排骨汆烫备用。

2.锅中加水煮滚，加米酒、盐、辣椒、姜片和排骨，以大火煮滚。

3.转小火将排骨炖烂，最后加青木瓜块煮熟即可。

为什么青木瓜排骨汤能分解脂肪？

青木瓜中的酵素，能有效分解排骨中的蛋白质，使蛋白质更容易为人体吸收，进而帮助消化，分解多余脂肪。

★木瓜牛奶（1人份）

窈窕身型＋净肠排毒

热量：116大卡。

材料：木瓜200公克，低脂鲜奶100c.c.，碎冰60公克。

作法：

1.木瓜洗净，去皮和籽，切成小块。

2.将所有材料放入果汁机中打匀即可。

为什么木瓜牛奶能维持体态？

木瓜富含木瓜酵素，能帮助蛋白质被人体做更有效的利用，减少因减重所造成的蛋白质组织流失，以维持健康体态。

本文出自人类智库《瘦身食物排行榜》