TOP4/橘子
橘子富含纤维质,其中水溶性纤维会吸水膨胀,增加饱足感,进而控制食欲。橘子含膳食纤维和果胶,可促进肠胃蠕动,使排便顺畅。
选购秘诀:
1.以果实完整、有重量感、外皮呈深(橙)黄色者为佳。
2.外皮干扁粗黄者,须避免购买。
食用小叮咛:
吃橘子时,应连同果肉白膜、橘肉和橘络一起食用,对消化系统很有助益。橘子汁有冷却身体的作用,发烧时饮用可帮助退烧。
TOP5/番石榴
番石榴热量低,且富含膳食纤维,易产生饱足感;其中所含的多酚,可降低淀粉的分解和葡萄糖的吸收,是适合减肥者选食的水果。
选购秘诀:
1.以果皮鲜绿、外表无损伤者为佳。
2.若表皮已脱落,代表开始腐败,不宜购买。
食用小叮咛:
番石榴与蜂蜜打成果汁饮用,能摄取纤维质、钙、钾和维生素B 群等,维持身材苗条。
TOP6/木瓜
木瓜的口感香甜柔软,热量极低,又富含维生素A、B群、C。饭后吃点木瓜,能促进食物分解,提升胃肠的消化功能。
选购秘诀:
1.以果实饱满,富有弹性,散发淡淡果香味者为佳。
2.瓜身有斑点、蒂头腐烂或色泽过红者,不宜购买。
食用小叮咛:
木瓜含有木瓜酵素,与牛奶一起食用,能加速蛋白质的吸收,补充更多营养素。
TOP7/葡萄
葡萄的有机酸和微量元素,能排除多余脂肪和水分,预防水肿型肥胖和心血管疾病。葡萄籽则具抗氧化作用,能改善肌肤老化。
选购秘诀:
1.以果肉结实,颜色均匀,葡萄梗和葡萄紧连者为佳。
2.表皮出现褐斑、果肉开始软烂者,不宜购买。
食用小叮咛:
葡萄的皮、籽含有许多营养成分,使用果汁机的高转速功能多打一下,即能享受美味。