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薑黃素可以減少血液中的膽固醇和中性脂肪，幫助預防高血脂及動脈硬化發生。

好处3／降血脂＆降血糖：

姜黄素可以减少血液中的胆固醇和中性脂肪，帮助预防高血脂及动脉硬化发生。

好处4／改善过敏体质：

适度摄取姜黄同时还有杀菌、抗菌的效果，能辅助改善先天性过敏病、鼻炎过敏症状。

发挥姜黄最佳营养好处：选对组合，护肝、顾关节更加分

但姜黄的营养好处可不只这一些！郑欣宜营养师指出，事实上目前医学界也发现，将姜黄与下列成分一同服用，有让保健功效更加乘的作用，也使得姜黄成为现今最热门的营养素之一：

【组合1：姜黄＋葡萄糖胺】

作用：

葡萄糖胺是构成人体软骨基质及关节液的主成分之一，具有提供关节保护效果，适量补充有助刺激关节内软骨细胞合成醣蛋白、增加关节润滑。而姜黄素则有抗发炎、抗氧化作用，两者相佐对于关节炎、退化性关节炎患者来说，能发挥增加膝盖软骨润滑液且消炎止痛的益处。

注意事项：

不过，郑欣宜营养师也提醒，上述组合仅是日常保养的辅助选项之一。若民众有退化性关节炎、关节炎问题仍医就医治疗，较有保障。另外，平时谨记以下2大养生原则，对于舒缓关节炎进程，也有不错的效果。

1.维持良好体重，将BMI控制在18.5～24间，避免体重过重、增加膝关节负担。

2.补充足量钙质及维生素D，适量补充低脂奶、低脂干酪、豆浆、豆腐等高钙食物，并多晒太阳。