每个季节都有适合当季的甜点。春天的时候,只要是含有草莓的任何一种甜点,都会让人觉得好吃。尤其是加了鲜奶油的蛋糕或果塔总是对味。夏天的时候,使用爽口的青葡萄或水蜜桃制成的甜点味道也都让人感觉很好。冬天,则是布满着巧克力和肉桂香的甜点带来了美味的热气。那么,什么样的甜点适合秋天呢?
利用美味的熬苹果所做的苹果派或吐司会是美味的甜点,而满是红茶香的格雷伯爵茶饼也不错。那么在这些甜点里,若有想推荐给秋天的,那会是南瓜。
熟透的南瓜肉蒸过后所制成的磅蛋糕,是我家人最喜欢的甜点之一。这是一款在市面上不易看到的甜点,就因为它的罕见,所以在这种情况下,家庭烘焙的优点就越是增添光彩。在凉飕飕的天气里喝杯热茶并配上南瓜磅蛋糕,那味道才是真正的幸福。
还记得小时候第一次接触到栗子吐司时,因那股甜蜜的味道而感受到的幸福。又甜又软的味道相当好吃,但我记忆比较深刻的是,吐司里那满满的栗子颗粒让我赞叹不已。通常说到吐司的话,想到的都会是完全都不添加内容物的白吐司,如果吐司里有丰富的甜甜颗粒,那将是美味的冲击。
因为兴趣而开始烘焙后,我所做的甜点在材料使用上都是毫不手软的,这既是最大的优点也是信念。使用满满的当季水果和蔬菜做出成品,拥有的会是甜蜜又健康的甜点时光。

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