木瓜籽防癌、護肝超厲害？傻眼了！中醫師這樣說… | 周宗翰 | 名醫開講 | 華人健康網

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周宗翰医生表示，新鲜的木瓜籽多多少少带有毒性，不适合生食。

周宗翰中醫師表示，新鮮的木瓜籽多多少少帶有毒性，不適合生食。

【夏日消暑小菜／百香果渍木瓜】

材料：青木瓜（中型）1颗、百香果5至6颗、柠檬1至2颗、盐和冰糖少许。

步骤：

取一颗青木瓜去皮去籽，刨丝或切薄片，放入一干净容器中，加入适量的盐巴，均匀搓揉，加入冷水，放入冰箱冷冻库冰镇约5分钟。
取出冰箱中的青木瓜，将水沥干，加入百香果和适量的糖、柠檬汁，混合均匀后放入有密封功能的干净容器，放入冰箱冷藏1天即成。

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