防癌、助减重~木瓜还是吃果肉就好
不浪费食物固然是一种美德,但有时候,该舍弃的还是要舍弃!想要达到保健效果,木瓜还是吃果肉就好。从营养学的角度来说,一颗中等大小的木瓜大约只有120大卡,且富含可以增加饱足感的膳食纤维,是相当不错的减肥水果;且其丰富的纤维、维生素C、叶酸和β-胡萝卜素,都具有降低罹患大肠癌风险的作用;独特的木瓜酵素,能帮助分解动物性蛋白质,对于消化不良、胃酸缺乏、慢性萎缩性胃炎者有改善和保护的效果。
而从中医角度来说,木瓜能清解暑气、化湿运脾、生津止渴,特别适合在气候又湿又热的夏天食用。一般来说,吃木瓜不用挑体质,就连有些肠胃比较虚弱、夏天吃西瓜容易拉肚子的人,改吃木瓜清暑气也很适合。
木瓜苷易刺激子宫收缩 孕妇摄取前要三思
值得注意的大概就是孕妇了!周宗翰医生说明,孕妇不宜食用太过于寒性的食物,而木瓜属性偏寒,吃太多容易腹泻或胃寒。另外,木瓜具有木瓜苷,具有刺激子宫收缩的作用,如果本身有胎动不安的情况,就要少吃一些木瓜,尤其怀孕的第1至3个月期间要尽量避免食用。
吃木瓜消暑气~手做百香果渍木瓜
夏日天气炎热,吃木瓜好消暑,但除了滋味香甜的黄木瓜之外,将未完全成熟的青木瓜当作蔬菜食用,也是不错的方式。以下推荐“百香果渍木瓜”的小菜作法,餐中来几片,既能提振食欲,又能消暑化湿,何乐而不为呢?