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减肥遇停滞期?营养师:基础代谢是关键(上)

(關鍵字: 復胖 , 減肥 , 基礎代謝率 , 體重 , 停滯期

故对于这类代谢已经很低,吃很少还瘦不下来的人,解决的方法是从根本把基础代谢调起来,而非再一昧地研究如何少吃,因为代谢已经太低了,能少吃的量有限。

2.生理活动量降低

生理活动所消耗的热量占总代谢20%。从走路、写字、讲话、移动身体等日常活动到跑步、游泳等运动所消耗的热量都属于生理活动量。随着体重的减轻,生理活动所消耗的热量也会跟着减少。很多人常会好奇地问营养师,为什么从事相同的运动,体重较重者所消耗的热量会比较多。

这个道理很简单,想想看,一个100公斤的人和一个50公斤的人相比,同样从事慢跑这样的活动,100公斤的人抬起他的腿所需耗费的能量和50公斤的人相比,谁所需消耗的热量较高?当然是100公斤的人!所以,随着我们体重的减轻,生理活动所消耗的热量也会随之降低。

3.食物摄食产热效应减少:

食物摄食产热效应占约10%左右,它指的是吃东西时,咀嚼食物、消化分解及吸收食物等一连串生化过程中所需消耗的热量。此一热量消耗会随着减肥过程中食物越吃越少,因食物总量降低而相对的跟着下降。

综观上述,我们会发现在减肥过程中,不管是基础代谢、生理活动量或食物摄食产热效应都随着减肥过程而降低,使得体重动不动就出现停滞的现象,故想要解决体重停滞问题,在采取减肥手段时就必须考虑这些问题,也许这种自然得生理现象我们无法完全避免,但绝对可透过正确的减肥方法以及一些技巧,推迟体重停滞的发生及减少体重停滞的次数,让我们达到成功减肥的目的。

(待续)

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