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3.增加热量的吸收（开源）

不仅如此，你还会发现身体的吸收率变得很好，即使只吃一点点食物，卡路里很容易就吸收，因此，体重很快就复胖回去，这也是身体为了因应能量不足所做的调整。

上述这些生理反应，或说，来自生理的重重考验，让减肥变得很难，让你的体重容易停滞不前。少吃，一开始会瘦，但因上述生理因素，减肥过程相当艰难，会面临代谢降低问题、对食物欲望不断增加问题，使得体重会越减越难减，最后终将出现体重停滞现象。

当体重出现停滞时，若继续少吃，或可继续往下减，但最后到了无法再继续少吃时，体重最后还是会停滞住；此时若放弃少吃，恢复正常饮食，则会因为代谢低，吸收率快及过度压抑后的爆发，而使体重快速复胖回去，甚至胖得比原来的体重还胖的结果。总结来说，不管是为了要成功减肥，还是突破体重停滞现象，我们都有必要去面对这些问题并加以解决！

知己知彼百战不殆：突破体重停滞现象的关键！

减肥的原理就是让摄取量＜消耗量，这里的摄取量指食物所吃入的热量。在减肥过程中摄取量因少吃而减少，消耗量（即俗称的新陈代谢）则因上述身体因应热量不足所做的种种生理调整与适应而降低，而当最后摄取量＝消耗量时，体重就维持不动，即出现体重停滞现象。

体重停滞肇因于新陈代谢的降低。我们身体的新陈代谢主要是由三大因素：基础代谢，生理活动量及食物摄食产热效应所决定，很不幸的，在减肥过程中这三个影响代谢的关键因子均会降低，使得整体的新陈代谢跟着下降，因而最终出现体重停滞现象。