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傳統觀念都認為痛風病人應限制豆類食品,但是現代營養學已經有新觀點,並為豆類製品平反:只要尿酸值不太高、非急性發作期,基本上仍然可以吃豆類食品,像是國人喜歡飲用的豆漿就可以適量飲用,家醫科醫師… 詳全文 >
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跟美肌脫不了關係的重點就是「良好的睡眠」,在環境多變化的氣候,「想事情想著想著,不知不覺就失眠了」、「不知為什麼就是興奮得睡不著覺」等狀況,因為緊張或興奮而導致睡眠煩惱的人應該隨著春天的到來… 詳全文 >
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豆漿含有植物性蛋白質、大豆卵磷脂,也富含大豆異黃酮,對於改善更年期不適有很好的效果。根據英國《每日郵報》報導,北美更年期協會《更年期》期刊曾公布一項大規模的研究發現,每天喝兩次豆漿可使熱潮紅… 詳全文 >
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家醫科醫師王健宇提醒,冷藏盒裝豆漿有高溫殺菌和及快速冷藏,因此較安全,但若一般店家的散裝豆漿放在常溫下,過了半天都不會結成硬塊,口味也沒改變,小心可能豆漿中含有防腐劑,吃多了恐增加肝、腎負擔… 詳全文 >
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工作結束回家後,還一直忙到很晚的女性應該蠻多的對吧!雖然有些人會因為時間太晚而不吃晚餐,但恰恰有另外一群人反而有「因為太晚而吃太多」的煩惱。吃太多的原因是,因為工作壓力或職場人際壓力大,因而… 詳全文 >
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家醫科醫師王健宇表示,蛋白質來源分為植物性與動物性,豆漿富含植物性蛋白質,可以提供人體所需的氨基酸以外,豆漿還富含有大豆卵磷脂,卵磷脂是細胞膜的主要成分,更是腦細胞組成的重要物質,卵磷脂可合… 詳全文 >
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為了美容和健康,很多人都會注意自己的飲食。但是在你認為也許對美容或健康好的食物,其實是有害的話,這樣會非常令人震驚吧!這回,要介紹常被認為對美容和健康有效果的食物,可惜實際上卻有潛在的危害,… 詳全文 >
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雖然瘦身是人生大事,但是女性往往擔心的就是大腿、肚子的肉沒減多少,胸部就先縮水,這種情況特別容易發生在不了解體質,就貿然斷食瘦身、實行不吃澱粉法等女性身上。想要瘦道該瘦的部位、又不會讓身材曲… 詳全文 >
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豆漿除了有促進腸胃蠕動、預防心血管阻塞的保健功能之外,也是許多人眼中能幫助減重的飲品,高膳食纖維、低脂肪、低膽固醇,也因此出現許多搭配豆漿而成的減肥食譜,包括玉米、香蕉、黃瓜等都成為可以與豆… 詳全文 >
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豆漿素來有美容必備聖品的美譽,不僅含有許多人體必需植物蛋白與磷脂,也有豐富膳食纖維,能幫助預防動脈硬化、高血壓等心血管疾病,最近更流行靠豆漿減重、維持身材。然而豆漿屬於偏寒性的食品,因此腸胃… 詳全文 >
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豆漿直到現在仍是深受許多人喜愛的飲料,不僅有美白肌膚、預防心血管疾病的功效,也是想要減重、保持身材時適合的飲料,現在創意美食當道,豆漿也不再只是喝的,也可以成為桌上佳餚的材料,除了增添食物的… 詳全文 >
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早餐一旦缺乏蛋白質,恐造成學童在課堂中呵欠連連、精神不濟,影響學習上的注意力與記憶力,甚至造成反應遲緩、影響腦部發展。響應伊甸象圈工程計畫,業者在兒童節前夕捐贈萬罐黃金豆豆漿,幫助基隆、花蓮… 詳全文 >
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北市聯合醫院仁愛院區營養師孫雅祺提到,黃豆含有大豆蛋白質、不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆異黃酮、大豆皂素、大豆纖維、維生素和礦物質,鐵、鈣等物質,營養價值相當高。而杏仁可以降低體內壞的膽固醇… 詳全文 >
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北市衛生局於今10日上午,公布機關及學校合作(福利)社食品計68件抽驗結果,其中3件豆漿違規添加不得檢出的防腐劑「苯甲酸」,長期食用恐會傷害肝腎功能。北市衛生局指出,違規製造業者將依食品衛生… 詳全文 >
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許多人的早餐都會選擇奶茶或是紅茶當作飲料,但如果想要更健康的選擇,不妨試試換成鮮奶或豆漿,其中的大豆蛋白、大豆異黃酮等,更是防癌的絕佳妙方,可延緩更年期症狀、骨質疏鬆、乳腺癌等,是有益健康的… 詳全文 >