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營養師研究表示，一個西瓜熱量等於6碗飯。可見，西瓜的熱量高，將其作為減肥正餐會越吃越胖。時下流行的「水果減肥法」，即一日三餐用水果代替主食，直到吃飽為止。夏天正是西瓜當季，天氣炎熱，人都喜歡… 詳全文 >

大腸桿菌和金黃色葡萄球菌是常見引發食物中毒的細菌，常見於生猛海鮮與肉類，但蔬菜、水果中也會出現。台中慈濟醫院腎臟內科主任陳一心表示，一般人吃生魚片、生菜或是像腐壞的西瓜等食物，頂多引起腹瀉、… 詳全文 >

一般人常以為乾冷的冬季才會出現富貴手，其實夏季濕熱的環境因素、愛冷食的習慣，或是飲食不正常等，也會引發富貴手。黃慧娟中醫師表示，預防富貴手復發，首先要避免攝取屬性過冷或過熱的「發物」，以免病… 詳全文 >

一般來說，水腫可分為「生理性」及「病理性」2大類。生理性水腫主要是由飲食太鹹、缺乏運動等因素所造成。鹽分過高的飲食，會降低腎臟分泌尿液的功能，使體液過度蓄積而形成水腫；而長期站立或坐著工作，… 詳全文 >

夏天喝西瓜汁最清涼消暑！可是你知道西瓜汁的妙用不只這樣嗎？由西班牙發表的研究報告發現，在從事運動前1小時飲用西瓜汁，就能幫助減少激烈運動過後肌肉痠痛的症狀，主因在於西瓜含有特殊的氨基酸成份，… 詳全文 >

睡前吃，易腹瀉　夏天很容易因為汗多而長過敏疹的人，清涼香甜的西瓜清熱解毒的效果，比綠豆湯還快，但是也因為西瓜太甘寒的特性，所以，脾胃比較虛弱的人，應避免吃猛吃西瓜，容易引起腹瀉。西瓜要什麼時… 詳全文 >

西瓜幾乎是每個人夏季必吃的水果，香甜多汁的口感，讓人很想一吃再吃，而且營養價值高，對身體保健有幫助。不過，若是晚上睡前吃西瓜或是一次吃太多，都有可能會引起腹瀉，糖尿病患者也應適量攝取，避免血… 詳全文 >

中醫師張文馨提到，冰品涼飲，咕嚕嚕灌下肚，加上冷氣吹來解片刻的暑熱，隔天卻不幸得了熱感冒。冰品冷飲只能短暫短暫消暑，引發的脾胃濕熱更讓你難受，建議大家可以將檸檬片、橙片、西瓜翠衣，即西瓜白皮… 詳全文 >

夏天火傘高張，毒辣的太陽實在讓人吃不消，這季節正是冰淇淋、冰啤酒暢銷熱賣的時候，但您知道嗎？啤酒、冰淇淋都是會讓人越吃越熱的食物，吃的當下或許會覺得沁涼無比，但卻只會讓體內更加燥熱，反而像綠… 詳全文 >

北市聯合醫院林森中醫院區營養師金美琳提到，若三餐僅以大量的西瓜進食，容易造成身體肌肉流失，電解質不平衡，且也因醣類攝取過量，讓體脂肪增加，不見得有減肥的效果。建議吃西瓜要注意5個原則，以適量… 詳全文 >

台北醫藥大學名譽教授、現任展杏文教基金會董事長楊玲玲教授提到，夏天愛吃的西瓜別只吃果肉，西瓜皮還可拿來跟排骨、紅蘿蔔一起燉湯，具有消暑、利尿、去水腫的妙用。愛美的女性也可添加白木耳，讓肌膚更… 詳全文 >

營養師趙函穎表示，遇到輕微嘴破的情況，可以食用涼性的食物，對於降火氣很有幫助，首先要選擇含水量高、富含鉀離子，以及排毒清火的蔬果食物，尤其要多補充水份。 詳全文 >

炎熱的夏季，更是水果盛產的旺季，不過並非每個人都適合各種水果，中醫師陳玉娟提醒，水果有涼性與熱性之別，建議依體質選吃水果；此外，有些特殊身體狀況者，也不適宜吃特定的水果，注意這些禁忌，才能從… 詳全文 >

說到夏天最受人歡迎的水果，西瓜絕對是榜上有名，水份多可解渴，又能消暑利尿，此外由於西瓜熱量不高，也有人會藉由吃西瓜來達到減肥目的。不過雖然西瓜大多皆是水份，也有食用上要注意的小地方，加上果糖… 詳全文 >