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米飯，是許多人日常飲食中不可或缺的主食之一，但是很多人都認為吃米飯會讓自己變胖，因此在減肥時都會避免食用米飯。其實，米飯並不是減肥的元凶，只要掌握好方法，吃米飯也能減肥，而且不會挨餓。 詳全文 >

糖尿病患者需要維持血糖的巧妙平衡，飲食是其中一個重要的因素。對於糖尿病患者來說，幾乎天天都在煩惱該吃米飯或麵食，難以像正常人一樣想吃什麼就吃什麼。究竟米飯和麵食哪個更適合控制糖尿病患者的血糖… 詳全文 >

把米倒入篩網中，再取一只比篩網稍大一圈的調理盆加滿水。將裝有米的篩網泡入盆中，洗去米的表面髒汙之後立即換水。用手把米撈起放在手心上，再輕輕推回水裡，重複此動作約20次就換水，然後繼續重複2遍… 詳全文 >

煮白飯看似簡單，但要煮得好吃卻很不容易，飯要煮得香Q，真的需要一些訣竅及方法，科學原理能幫助你更快上手。註：所謂「杯」皆指「米杯」。 詳全文 >

這個方法煮出來的白飯閃閃發亮、粒粒分明、香甜Q彈，非常接近去日本旅遊時吃到的米飯。我在噗浪上分享過這個方法很多次，很多網友照著做都得到美好的成果。如果這方法不靈我早就被吐槽到死了，請安心嘗試… 詳全文 >

日本米飯看起來粒粒分明、晶瑩透亮，吃起來Q 彈有嚼勁，除了稻米的品種，「洗米」及「水分控制」是最重要的關鍵。洗米的方法決定口感，不用日本米也能煮出好吃的飯。 詳全文 >

有平面媒體報導，供應高屏地區多家學校營養午餐的高雄甫洲米食工廠，疑因在米飯中加入鮮保利、反丁烯二酸等藥劑，有害人體健康。對此，高雄市衛生局昨29日已經派員前往該工廠，將被涉入的白飯帶回化驗，… 詳全文 >

有些人雖然不打算認真減肥，但還是偶爾會在意體重，所以刻意不吃飯來控制體重。但根據最新的研究報告指出，其實想要減重的話吃飯是有所幫助的。下面就為各位介紹這個顛覆了以往常識的最新情報。 詳全文 >

世上有著各式各樣不同的減肥法。「只要這樣就可以瘦5公斤！」，聽到這種傳聞時就會忍不住的很想去嘗試吧。但當中有一些危險的方式可能會傷害健康，隨隨便便地嘗試可不好。因此減肥時所需要的」小知識」是… 詳全文 >

「澱粉質是『細胞金字塔』的基礎？有沒有搞錯？澱粉是會讓身材變胖的殺手耶！」這幾年，澱粉幾乎成了愛美人士的大敵，翻開報章雜誌，幾乎天天都有人跳出來和澱粉畫清界線：「澱粉？少吃為妙，那是會讓人發… 詳全文 >

為了避免胖肚子，於是的人不願意吃米飯、麵包、馬鈴薯等富含澱粉質的食物，甚至有的人幾乎一天吃不到一粒白米飯，卻只吃蔬菜。以為這樣就能達到「控制熱量」，進而有助身形變窈窕，其實，這樣的觀念可能錯… 詳全文 >

酒如果能高明的喝，對減重也能有好的效果。接下來要跟大家分享，不會給肝臟和胃腸造成負擔，選擇適合的下酒菜反而會變瘦的祕訣。 詳全文 >

雖然認為「吃米飯容易變胖」的人還是很多，「因為會變胖所以不吃飯！」這樣的觀念從現在來看是一種缺乏根據的瘦身法。但其實米飯是非常有魅力的減重食品，現在就要為各位逐一說明吃飯的好處。 詳全文 >

大米飯是多數中國人每天要吃的主食，只有吃足夠多的纖維，才能有效降低米飯的消化速度，同時可在腸道中吸附膽固醇和脂肪，發揮降低餐後血糖和血脂的作用。大米飯是多數中國人每天要吃的主食，若掌握吃米飯… 詳全文 >