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日本和牛解禁在即,美國卻再爆發狂牛症案例,讓人聞之色變,食安疑慮再起。愛吃牛肉的饕客們,要如何避免狂牛症的威脅,吃出美味又吃得安心呢? 詳全文 >
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美牛爭議沸沸揚揚,農委會赴美牛肉安全考察團剛抵國門,並表示輸台牛肉應屬安全。消基會27日則嚴正要求行政部門,應立即暫停美國牛肉的進口與銷售。因為美牛除了瘦肉精有疑慮,還有典型與「L型」非典型… 詳全文 >
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針對美牛安全爭議,赴美執行牛肉安全查核團結束23天任務,27日上午飛抵台灣,農委會主委陳保基親自前往接機,並且在機場進行簡短說明。農委會指出,這趟行程查核團橫跨美國東西岸共7個州,根據查核團… 詳全文 >
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為因應美國發現第4起牛海綿狀腦病(狂牛症)病例,農委會、衛生署人員及民間專家,包括財團法人台灣動物科技研究所所長楊平政等一行人,將於5日啟程赴美,展開美國牛肉實地查核工作,查核範圍將遍及美國… 詳全文 >
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衛生署強調病牛是乳牛、不會進入肉品供應鏈中,這也成為暫時不禁止美牛進口的重要考量,但關心狂牛症議題的精神科醫師蘇偉碩表示,美國去年有680萬頭淘汰牛被當肉牛宰殺販售,其中就包括乳牛,沒人能擔… 詳全文 >
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美國傳出第4例狂牛症,我國目前仍維持美牛進口,衛生署強調將加強「三管」措施,今年提早赴美、擴大查核輸台的牛肉工廠;進口的美牛,除了在邊境逐批查驗是否含有特定風險物質,並要求所有包裝、散裝販售… 詳全文 >
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美國出現第4起狂牛症病例,為了釐清相關疑慮及確保肉品安全,農委會要求美國農業部盡速提供我國該病例的詳細調查報告,且近日將協同衛生署派員儘速赴美擴大實地查廠,加強肉品安全源頭管理。 詳全文 >
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有關報載台灣庫賈氏病發生率3年來倍增,不排除與美牛相關乙事,疾管局提出澄清說明,國內「傳統型庫賈氏病(散發型與遺傳型)」年發生率約為百萬分之一,與世界其他國家相當;至於與狂牛病相關之「新型庫… 詳全文 >
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根據《時代雜誌》(Time Magazine)所得到的最新消息指出,該起狂牛症病例為單一個案,目前並沒有擴散的跡象,但包含南韓、日本、印尼等美牛進口國都已變相設立關卡,避免被汙染的肉品流入市… 詳全文 >
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台灣庫賈氏病通報及研究計畫主持人陳順勝教授不以為然,他表示國內庫賈氏病發生率通報近3年明顯增加,與開放美牛進口有「時序相關」,且歐洲的經驗顯示,產生新型庫賈氏病之前、既有的庫賈氏病通報率同樣… 詳全文 >
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瘦肉精議題再掀波濤,包括主婦聯盟、食物安全聯盟、公民監督國會聯盟等公民社團,26日上午前往總統府台北賓館前抗議,要求美牛停止進口、瘦肉精零檢出。民間社團強調,在美國牛肉狂牛症風險未能盡除之際… 詳全文 >
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為了因應美國發現狂牛病病例,農委會表示,除了將協同衛生署加強肉品源頭管理,增加在美查廠數量外,繼續禁止由狂牛病發生國家進口活牛、供動物飼料用肉骨粉,同時對有條件輸入之犬貓食品及動物飼料,亦加… 詳全文 >
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衛生署表示本起狂牛症案是乳牛、不是肉牛,未進入肉品供應鏈,而且為零星散發型案例,暫時不禁止美國牛肉及其製品進口;但衛生署也強調,若世界衛生動物組織(OIE)將美國狂牛症分類等級降等,將立即中… 詳全文 >
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腦神經內科專家陳順勝教授表示,美國農業部目前尚未完成這隻病牛的流病調查,目前無法掌握感染源來自環境還是飼料?影響範圍有多大?建議衛生署暫時全面禁止美國牛肉進口,直到美方提供更清楚的資訊,再縮… 詳全文 >
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美國再傳狂牛症案例!根據《彭博社》)報導,美國農業部24日證實,加州一頭乳牛罹患狂牛症,是美國自2003年起所發現的第4例本土狂牛症。該頭乳牛的身體部位沒有進入食物鏈且將被銷毀,至於民眾擔心… 詳全文 >