1 2012/4/30 上午 09:50:18

加強美牛安全性 衛署提早赴美查廠

──【狂牛症警報】專題

(關鍵字: 美牛 , 狂牛症 , 查廠

美國傳出第4例狂牛症,我國基於病牛是乳牛、沒有進入肉牛供應市場中,目前仍維持美牛進口,衛生署強調將加強「三管」措施,今年提早赴美、擴大查核輸台的牛肉工廠;進口的美牛,除了在邊境逐批查驗是否含有特定風險物質,並要求所有包裝、散裝販售牛肉產品,都必須有正確清楚的產地資訊。

衛生署長邱文達表示,原訂7月赴美查廠,因此突發事件將提早啟動,同時擬擴大查核規模。(攝影/張雅雯)
衛生署長邱文達表示,原訂7月赴美查廠,因此突發事件將提早啟動,同時擬擴大查核規模。(攝影/張雅雯)

立法院衛環委員會今30日要求衛生署等相關單位,針對美國狂牛症提出因應措施,衛生署長邱文達表示,原訂7月赴美查廠,因此突發事件將提早啟動,他表示實際出發時間點「愈快愈好」,同時擬擴大查核規模。

統計顯示,美國共有35家工廠的牛肉曾有輸台記錄,其中不少工廠牛肉目前已經沒有再輸台,食品藥物管理局局長康照洲表示,以往查廠都是針對輸台數量較大的那幾家先查起,他指出前2年共查核輸台進口量較大的8家牛肉工廠,約佔輸台量63%,這次希望將查核涵蓋率提高至8成,甚至若能排出足夠人力,希望能對今年內有輸台記錄的工廠都進行查核。

在邊境管理的部分,邱文達表示之前拜瘦肉精「萊克多巴胺」所賜,目前已對美牛實施逐批100%查驗,由於新型庫賈氏症與食用狂牛症產品有高度相關,衛生署也同時逐批檢查進口牛肉是否混有腦、脊髓特定風險物質,一旦發現有違規者,將停止受理此工廠產品的報驗。

《食品衛生管理法》部分條文修正草案中,擬將強制標示入法,目前此草案雖然尚未通過,不過衛生署表示仍將加強市場「標示」稽查,包括所有包裝、散裝販售的牛肉產品,必須揭露產地資訊,並輔導餐廳等供應牛肉的場所也標示產地。

衛生署強調,針對這起美牛狂牛症的零星散發型個案,目前暫時不禁止進口,但若世界動物衛生組織(OIE)將美國狂牛症風險控制等級「降等」,就會全面禁止進口。

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