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經過一年的風風雨雨，2013年即將來到終點，調查發現年度票選代表字前十名，9成與食安風暴有關，而第一名的代表字「假」，正是代表人民向政府求救的信號。其中，讓民眾發出求救信號的事件，包括瘦肉精… 詳全文 >

消基會近期抽驗30件市售肉品，發現連鎖超市全聯萬大店販售的冷凍美國翼板霜降牛排含有俗稱瘦肉精的萊克多巴胺，雖然含量符合衛生福利部規定的動物用藥殘留標準，但醫師蘇偉碩指出，瘦肉精會累積在肝、腎… 詳全文 >

美國牛肉去年9月有條件開放進口，衛生署要求市售牛肉必須強制標示產地，不過消保團體半年後再度稽查，發現不合格率達5成，認為空有罰則卻執行不力；衛生署表示，縣市衛生局均定期稽查，對不合格業者多半… 詳全文 >

衛生署全面動員各地方衛生局，針對有牛肉的包裝食品、散裝食品與直接供應飲食場所，進行「強制標示加強稽查計畫」，至今26日上午為止，共稽查12302家次，有78家業者被要求限期改正，其中以飲食供… 詳全文 >

含有牛肉或牛可食部位原料的包裝食品，今20日起製造者均必須強制標示原產地，衛生署表示牛肉產品強制標示，針對的是「牛肉塊」相關製品，並非擴及所有名稱有「牛」的產品，因此牛乳、牛油或牛肉香精，不… 詳全文 >

牛肉產品強制標示原產地措施，本月12日從供應飲食場所以及散裝食品開始實施，衛生署公布首周稽查結果，總計67家業者須限期改正；明20日起製造的包裝食品，也必須符合強制標示規定。 詳全文 >

市售牛肉今12日起須強制標示原產地，衛生署會同台北市衛生局，今赴南門市場以及家樂福桂林店的賣場、餐廳進行稽查，店家標示方式並未統一，針對這點，衛生署表示只要符合標示字體的大小、確實標示，尊重… 詳全文 >

衛生署今11日正式公告增訂牛肌肉中「萊克多巴胺」的殘留容許量為10 ppb，即起向我國叩關的美國牛肉，邊境逐批檢驗以及市場抽驗標準，從不得檢出改為10ppb以內；此外，針對不同型態的牛肉產品… 詳全文 >

未來所有含牛肉的食品，都必須在外包裝或是透過立牌、標示版、菜單註記等方式，清楚標示牛肉原料來自哪個國家，提供消費者辨識，其中「散裝食品」與「直接供應飲食場所」，12日起實施；「有容器或包裝食… 詳全文 >

關於牛肉萊克多巴胺安全容許量以及強制標示，衛生署今預告相關規定，除了在「動物用藥殘留標準」增訂萊克多巴胺在牛肉的安全容許量10ppb，並對有容器或包裝食品、散裝食品以及供應飲食場所，規定不論… 詳全文 >

衛生署食品藥物管理局今31日召開「食品衛生安全與營養諮議會」例行會議，針對牛肉萊克多巴胺的殘留安全容許量，食藥局晚間發布新聞稿表示，委員認為牛肉若比照Codex通過的殘留10 ppb萊克多巴… 詳全文 >

立法院在臨時會通過《食品衛生管理法》部分修正條文，進口牛肉可殘留萊克多巴胺，衛署表示，待農委會將萊克多巴胺從禁藥解禁，會預告萊劑安全容許量的草案，最快2周後可公告，不過依據立院附帶決議，即使… 詳全文 >

《食品衛生管理法》部分條文修正草案，今25日下午在立法院臨時會上演表決大戰，執政黨以63票比46票的優勢，在3項爭議條文均通過國民黨團提出的修正動議，因此牛豬分離並未入法，而是以附帶決議處理… 詳全文 >

美牛爭議近期可望塵埃落定，立法院臨時會預計明25日審議《食品衛生管理法》修正案，將肉品「強制標示」入法，台北市長郝龍斌今展示市府設計的「牛肉產地圖樣」，依顏色區分不同產地，強調讓民眾一目了然… 詳全文 >