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衛生署全面動員各地方衛生局，針對有牛肉的包裝食品、散裝食品與直接供應飲食場所，進行「強制標示加強稽查計畫」，至今26日上午為止，共稽查12302家次，有78家業者被要求限期改正，其中以供應飲食場所有71家最多，多數是因來源證明文件不夠明確。

衛生署全面動員各地方衛生局，針對有牛肉的包裝食品、散裝食品與直接供飲食場所，進行強制標示稽查，須改正者以供應飲食場所最多，主因是沒有拿出來源證明不夠明確。（攝影／張雅雯）

衛生署區管中心主任潘志寬表示，針對牛肉原料原產地標示進行稽查與輔導，合格率達99％，其中包裝食品稽查1,300家次，均符合規定；至今日為止共7家散裝食品、71家直接供應飲食場所，由於尚未正確標示牛肉原料原產地或無相關證明文件，被要求限期改正。

潘志寬指出，供應飲食場所普遍都有做到標示，但衛生局人員要求提出來源證明文件時，未必能出具，那麼就無法確保標示的正確性，這是多家業者尚待改正的主因。

衛生署強調，未來如被查獲包裝、散裝食品及直接供應飲食場所未依規定標示者，將依違反食品衛生管理法第17條，處3至15萬元罰鍰。