1 2012/10/12 下午 09:54:51

進口牛肉萊劑容許量 衛署最快2周公告

──【美牛風暴】專題

(關鍵字: 美牛 , 食品衛生管理法 , 強制標示

立法院在臨時會通過《食品衛生管理法》部分修正條文,進口牛肉可殘留萊克多巴胺,但必須符合衛生署訂定的安全容許量。衛署表示,待農委會將萊克多巴胺從禁藥解禁,會預告萊劑安全容許量的草案,推估完成既定行政程序,最快2周後可公告,不過依據立院附帶決議,即使新標準上路,邊境仍須逐批查驗進口牛肉。

衛署表示,待農委會將萊克多巴胺從禁藥解禁,會預告萊劑安全容許量的草案,最快2周後可公告。(攝影/張雅雯)
衛署表示,待農委會將萊克多巴胺從禁藥解禁,會預告萊劑安全容許量的草案,最快2周後可公告。(攝影/張雅雯)

衛署食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞表示,衛署會在最快的時間內,擬出萊劑的殘留標準草案,屆時會送交局內「食品安全與營養諮議會」的專家諮詢,再將草案對外預告、蒐集意見之後進行評估,這項流程在現行《食管法》就有法源,因此可較快進行,至於國際食品法典委員會(Codex)的10ppb殘留標準,草案中會列入考量。

目前我國對於在邊境曾查出含有萊劑的進口牛肉,均採逐批查驗,未來即使公布了新的殘留標準,由於立法院有附帶決議,因此初期仍會逐批查驗進口牛肉,確保符合規定。

至於透過修法而取得法源的「強制標示」,蔡淑貞表示,未來會公告相關規定,要求供應飲食的場所以及包裝或散裝食品,只要原料有使用到牛肉,就必須強制標示牛肉的產地,是來自美國、還是來自澳洲等國。

但這些措施必須等總統正式公布新修正的《食管法》之後,才能將相關規定進行預告、公告程序,因此正式生效日可能是一個多月之後,不過目前已經輔導業者進行標示,預料阻力不大。

蔡淑貞也說,當所有相關規定正式實施後,會召集各地衛生局進行會議,溝通新法的執法規定、如何稽查,且會在前2個月將要求密集稽查,對違規業者開罰。

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