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寒冬之际，就爱进补大快朵颐，姜母鸭、羊肉炉、麻油鸡下肚，葱姜蒜来者不拒，结果换来肠胃闷胀、嗝逆、呕酸等症状纷纷出笼。开业医谢千皓中医师表示，中医门诊发现，许多人因为消化性溃疡例如胃溃疡不适来… 详全文 >

寒冬之际，就爱进补大快朵颐，姜母鸭、羊肉炉、麻油鸡下肚，葱姜蒜来者不拒，结果换来肠胃闷胀、嗝逆、呕酸等症状纷纷出笼。开业医谢千皓中医师表示，中医门诊发现，许多人因为消化性溃疡例如胃溃疡不适来… 详全文 >

总是觉得自己小病小痛不断，小心是长期缺乏矿物质而不自知！人体长期缺「铁」恐会贫血；缺「锌」则容易感冒。除了腰果补铁、牡蛎补锌，英国知名营养师安吉拉‧道登（Angela Dowden）还要教大… 详全文 >

男性要点燃性欲之火，透过正确补充「壮阳食物」，或许可以助性；但是，如果听信偏方谣言食用一些未经实验证明的食物，甚至宣称有壮阳效果的保健食品，可能助性不成反而伤身。根据国外性专家与国内营养师揭… 详全文 >

「番茄牡蛎汤」这道汤品散发出清爽的牡蛎香气，所以味道不能做得太浓，这样才能吃出牡蛎的原味，而且罗勒青酱也要在最后放入，才能更加凸显出其风味来。由于生牡蛎只有在冬天才吃得到，所以在其他季节做这… 详全文 >

控血糖是糖友们一辈子的课题！不过，想要控血糖，难道就丧失大啖美食的机会吗？何一成医师表示，其实只要选对食材、烹调得宜，糖友们也能尽情享用山珍海味，譬如，富含DHA、牛磺酸成分的牡蛎，就相当不… 详全文 >

上次我们介绍了5种增强抵抗力的食物，让你冬天不感冒。根据英国《每日邮报》(Daily Mail)报导，纽约营养专家摩斯(Andrea Moss)还有另外5种超强食物要分享，有几种你一定想不到… 详全文 >

对生蚝、牡蛎或蚵仔等带壳类海鲜过敏的人，出现一线生机啰！研究指出，藉由不同的烹调方式可能改变带壳类海鲜的组成结构，减轻过敏反应。吃牡蛎会引起食物过敏的主要原因之一，是因为含有「原肌球蛋白」，… 详全文 >

我们都知道吃核桃补脑，但你可能不知道，男人吃核桃除了补脑，还能降低前列腺癌风险。而最近一项新的研究表明，每天吃一把核桃还可以提高男性生育能力。 详全文 >

专家表示，锌的摄取量是不可或缺的，但应以适量为宜，锌虽然是精虫活动力及男性荷尔蒙生成的重要营养素，但并不是唯一的因素。一般而言，人体每天需要摄取约为12～15毫克的锌，只要正常、均衡的饮食，… 详全文 >

牡蛎性微寒，归肝、胆经。牡蛎含牛磺酸、多种人体必需的氨基酸、维生素E、铜、锌、钙等成分。经常食用牡蛎，可增加人体内的谷胱甘肽含量。这种物质能迅速消除致癌的重要因数—氧自由基，进而达到防癌抗癌… 详全文 >

产后妈妈的饮食调理格外重要，不仅可以带给宝宝丰富的营养，还能有助于妈咪产后虚弱身体复原。关于哺乳期间，妈咪在饮食上有哪些需要注意之处？本文邀请中医师和营养师一同为妈妈们详细解说。 详全文 >

市面上常见的贝类有牡蛎、文蛤、蚬或干贝，有很高的经济价值，特点是含有高蛋白、高铁、高钙及少脂肪，所含的不饱和脂肪酸还可以降低血糖，促进胰岛素分泌，从而降低血糖值。 详全文 >

蜂蜜、橘子中含有的花黄素，洋葱、苹果、梨子、香蕉含的槲皮素，栗子、橡子含的丹宁酸等成分，都是属于类黄酮。它有增强免疫力及抗炎症效果，并抑制体内的酸化作用。因为抗炎症作用的关系，可以治愈或预防… 详全文 >