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寒冬之際，就愛進補大快朵頤，薑母鴨、羊肉爐、麻油雞下肚，蔥薑蒜來者不拒，結果換來腸胃悶脹、嗝逆、嘔酸等症狀紛紛出籠。開業醫謝千皓中醫師表示，中醫門診發現，許多人因為消化性潰瘍例如胃潰瘍不適來… 詳全文 >

寒冬之際，就愛進補大快朵頤，薑母鴨、羊肉爐、麻油雞下肚，蔥薑蒜來者不拒，結果換來腸胃悶脹、嗝逆、嘔酸等症狀紛紛出籠。開業醫謝千皓中醫師表示，中醫門診發現，許多人因為消化性潰瘍例如胃潰瘍不適來… 詳全文 >

總是覺得自己小病小痛不斷，小心是長期缺乏礦物質而不自知！人體長期缺「鐵」恐會貧血；缺「鋅」則容易感冒。除了腰果補鐵、牡蠣補鋅，英國知名營養師安吉拉‧道登（Angela Dowden）還要教大… 詳全文 >

男性要點燃性慾之火，透過正確補充「壯陽食物」，或許可以助性；但是，如果聽信偏方謠言食用一些未經實驗証明的食物，甚至宣稱有壯陽效果的保健食品，可能助性不成反而傷身。根據國外性專家與國內營養師揭… 詳全文 >

「番茄牡蠣湯」這道湯品散發出清爽的牡蠣香氣，所以味道不能做得太濃，這樣才能吃出牡蠣的原味，而且羅勒青醬也要在最後放入，才能更加凸顯出其風味來。由於生牡蠣只有在冬天才吃得到，所以在其他季節做這… 詳全文 >

控血糖是糖友們一輩子的課題！不過，想要控血糖，難道就喪失大啖美食的機會嗎？何一成醫師表示，其實只要選對食材、烹調得宜，糖友們也能盡情享用山珍海味，譬如，富含DHA、牛磺酸成分的牡蠣，就相當不… 詳全文 >

上次我們介紹了5種增強抵抗力的食物，讓你冬天不感冒。根據英國《每日郵報》(Daily Mail)報導，紐約營養專家摩斯(Andrea Moss)還有另外5種超強食物要分享，有幾種你一定想不到… 詳全文 >

對生蠔、牡蠣或蚵仔等帶殼類海鮮過敏的人，出現一線生機囉！研究指出，藉由不同的烹調方式可能改變帶殼類海鮮的組成結構，減輕過敏反應。吃牡蠣會引起食物過敏的主要原因之一，是因為含有「原肌球蛋白」，… 詳全文 >

我們都知道吃核桃補腦，但你可能不知道，男人吃核桃除了補腦，還能降低前列腺癌風險。而最近一項新的研究表明，每天吃一把核桃還可以提高男性生育能力。 詳全文 >

專家表示，鋅的攝取量是不可或缺的，但應以適量為宜，鋅雖然是精蟲活動力及男性荷爾蒙生成的重要營養素，但並不是唯一的因素。一般而言，人體每天需要攝取約為12～15毫克的鋅，只要正常、均衡的飲食，… 詳全文 >

牡蠣性微寒，歸肝、膽經。牡蠣含牛磺酸、多種人體必需的氨基酸、維生素E、銅、鋅、鈣等成分。經常食用牡蠣，可增加人體內的谷胱甘肽含量。這種物質能迅速消除致癌的重要因數—氧自由基，進而達到防癌抗癌… 詳全文 >

產後媽媽的飲食調理格外重要，不僅可以帶給寶寶豐富的營養，還能有助於媽咪產後虛弱身體復原。關於哺乳期間，媽咪在飲食上有哪些需要注意之處？本文邀請中醫師和營養師一同為媽媽們詳細解說。 詳全文 >

市面上常見的貝類有牡蠣、文蛤、蜆或干貝，有很高的經濟價值，特點是含有高蛋白、高鐵、高鈣及少脂肪，所含的不飽和脂肪酸還可以降低血糖，促進胰島素分泌，從而降低血糖值。 詳全文 >

蜂蜜、橘子中含有的花黃素，洋蔥、蘋果、梨子、香蕉含的槲皮素，栗子、橡子含的丹寧酸等成分，都是屬於類黃酮。它有增強免疫力及抗炎症效果，並抑制體內的酸化作用。因為抗炎症作用的關係，可以治癒或預防… 詳全文 >