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維生素A、類胡蘿蔔素可以維持粘膜的完整,減少病原菌、病毒進入體內的機會。根據調查,目前這些營養素攝取尚足夠,不太需要特地大量攝取,依照平常飲食狀況,在飲食中包含有維生素A的食材,像是胡蘿蔔、… 詳全文 >
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辦公室待太久,疲倦了嗎?身為上班族,坐在辦公桌、電腦前8小時是生活中的常態,但也因為長久沒有走動、活動,血液比較不循環,總是特別容易感覺疲倦,許多人可能都有帶一杯拿鐵走進辦公室的習慣,但一整… 詳全文 >
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那麼,這門「防老」功課該如何準備呢?陳亮恭認為50 歲以後,「吃」非常重要,不但要控制總熱量,還要聰明攝取營養素。因為他強調,人生要如何過得完全不受年齡的牽絆,有兩個最重要、應該要做好的外在… 詳全文 >
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近幾年非常流行的減醣瘦身,如果想試試看,不妨先聽聽Ricky營養師怎麼說,了解相關資訊,與一般減肥法做個比較,就能明白為什麼減醣飲食這麼受歡迎了 詳全文 >
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我不是因為沮喪才覺得很累,我是因為很累才覺得沮喪。我想知道自己很累的原因!因疲勞而沮喪,這一大發現有助找出解決辦法,不僅能處理我的症狀,還能達到我的目標,並從頭重寫我的成功模式。如果能找出疲… 詳全文 >
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明明滿桌佳餚,但是味覺失靈,食之無味,到底哪裡有毛病?亞洲大學附屬醫院耳鼻喉部主治醫師鄒永恩提醒,如果本身喜歡喝酒,碰到這樣的情況,更要小心是因為體內部份營養素流失,造成味覺障礙。一旦出現味… 詳全文 >
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今天本文要分享的營養素,它不只能讓你心情美麗,生理上健康也美麗,這營養素厲害在哪?不論是睡不著失眠、上班壓力大到偏頭痛、生理期經痛纏身,還是情緒鬱悶找不到出口,都可能跟體內缺乏這個營養素有密… 詳全文 >
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讓我娓娓道來。素食是個人對於飲食與生活愛好的表達方式,也代表著個人在天地之間的個性特質。素食者多人道與愛心,重視養生!本書努力探究科學擇食的健康智慧,希望能以科學實用的觀點來支持更多有意識的… 詳全文 >
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兒童是國家未來的主人翁,良好視力維護不容小覷。營養師蔡怡瑄指出,國內兒童近視率居高不下,與經常接觸電視、電腦、手機等3C產品有關。雖然攝取「保健食品」稍嫌過早,但要對抗兒童「惡視力」,唯有平… 詳全文 >
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明明就已經喝很多水了,還是口乾舌燥的受不了?甚至早上起床時,喉嚨也會乾燥到受不了,簡直像是沙漠中找不到綠洲一樣令人絕望,究竟為什麼這麼容易渴,你有想過背後原因嗎?耳鼻喉科醫師表示,如果長期有… 詳全文 >
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上班族早餐吃高膳食纖維的食物,例如地瓜、全麥吐司,老師、司機等職業的人,則可以多補充維生素B群,工人等活動量較大的工作,記得多吃蛋白質,增強體力;老年人咀嚼能力不好,可吃燕麥等軟質食物,並多… 詳全文 >
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每位父母都希望自己的孩子,成長過程能夠高人一等,若是只有讓孩子拼命吃多吃好,不僅無法順利長高,還可能變成肥胖兒童!尤偉銘營養師提醒,掌握3個關鍵,才能讓孩子長高不長胖! 詳全文 >
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許多忙碌的上班族習慣晚上將水果切好,裝進保鮮盒裡、放進冰箱,隔天再帶到公司吃。不過,網路卻流傳:「水果切好放冰箱,營養素流失一半,而且買回來還沒成熟的水果不能塞進冰箱。」究竟網路流傳的謠言是… 詳全文 >
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健康飲食型態質與量並重,除了六大類食物均衡攝取之外,適量攝取脂肪與非營養素(鹽、糖、酒精及咖啡因)也是另外一個重要的課題。 詳全文 >
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夏天不僅肌膚要防曬,就連頂上的頭皮也需要做好防護,馬虎不得!日頭赤焰焰,夏天太陽如火球,頭髮頭皮經過每天紫外線日曬摧殘,已經開始出現乾燥,甚至變得枯黃分叉的模樣。夏日高溫讓皮脂分泌更旺盛,出… 詳全文 >