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圈媽今年四十一歲了，逆齡樂活是每個人都願意追求的，但有多少人付諸實行？又有多少人有幸成功？低醣是一種飲食上的選擇，就如同蔬食者、奶素者、嗜肉者、地中海飲食或根治飲食等等，它只是種個人飲食習慣… 詳全文 >

鮭魚含醣量低，蝦紅素豐富，具有防止老化的作用。魚皮含有膠原蛋白，所以最好連同魚皮一起使用。平均每100g，醣類0.1g，熱量133 kcal。 詳全文 >

對於已經開始執行低醣飲食的人、今後想嘗試低醣飲食的人，這裡將為各位解答關於飲食方法的疑問或煩惱。低醣飲食，每個人都可以執行嗎？只要是健康的成人就可以。基本上，只要是健康狀態沒有問題的成人，不… 詳全文 >

減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過，因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾，也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥，若吃不到基礎代謝率，還真的愈減愈肥。而減醣飲食不只能吃飽，食物… 詳全文 >

減醣選食要把握幾個原則：多吃蛋、菜、肉及豆製品，避開澱粉、炸物。此外就是要分辨出來什麼是醣類，若剛好你很想吃醣類，就選擇時間吃，例如規劃某一餐吃澱粉，或是分配好每餐攝取份量，都是好方法。前面… 詳全文 >

自我效能感指的是當我們遇到問題時，有自信能立即建立有用的計畫，並執行經過深思的對策。當自我效能感高漲，我們就會相信自己做得到，能達成自己的目標。簡單來說，就是懷有勇氣。 詳全文 >

「書中的食譜，我大多是用一個平底鍋就能做出來的，不用是廚神，也可以開始試著改變飲食方式！」珮珮其實身形並不胖，但因為四肢比較肉，讓她從小到大不斷地嘗試減肥。珮珮在減脂過程也了解到不能單靠少吃… 詳全文 >

「破酮」與「爆碳」①是近兩年在美健飲食潮流中出現的新名詞。2020年田安石全新系列「田安石的碳水循環飲食法」，希望在限醣飲食生活的紀律教條與自在飲食之間，找到更多自由與平衡。 詳全文 >

我通常在晚餐才會做出糟糕的飲食選擇，也就是太晚才要做晚餐，卻根本不知道要準備什麼料理。規劃餐點很重要，規劃得越多，就會倒吃甘蔗越來越上手。最終你就會自然存有一大堆你熟悉的喜愛餐點食譜，還會隨… 詳全文 >

我永遠忘不了，2016年2月的某天當我4歲女兒艾薇痛苦喊叫吵醒我時的全然驚恐。當時的她痛苦地尖叫：「媽咪！我全身好痛！我下不了床，我無法走路了！媽咪，救我！」 詳全文 >

近年來，很多女性積極嘗試流行的「斷醣飲食」和「低碳水化合物」減肥法，但她們真的有「成功」瘦下來嗎？很多人會陷入「吃飯會變胖」的迷思，認為造成肥胖的罪魁禍首不只「甜食」，還有「米飯」！為了解開… 詳全文 >

豆類與米飯裡面的蛋白質，可以互補成為完全蛋白質； 鹽麴裡的益生菌有利於消化。帶有堅果及大豆香氣的毛豆，就是尚未成熟的黃豆， 加上麻油與鹽麴提鮮，可使口感更豐富。 詳全文 >

減肥的人都知道要減少精緻澱粉的攝取，日前有媒體報導，日本家電品牌THANKO推出一款最新型的「減醣電子鍋」，號稱能夠減醣35%。對於愛吃飯又想減醣，達到減肥目的的人來說，真的是一大救星嗎？國… 詳全文 >

嚷嚷好久的減脂計畫，終於開跑了。距離上一次積極減脂（28到24%）已經一年多了，這一年多來雖然體重、體脂偶有上下浮動，但因健康的飲食模式早已深植我心、也有規律運動，所以都維持的不錯，但對於身… 詳全文 >