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减醣饮食说是最人性化的减肥法也不为过，因为减醣饮食能吃得饱、入门门槛低、可满足口腹之欲，也适合外食族。常说吃不饱的减肥减不了肥，若吃不到基础代谢率，还真的愈减愈肥。而减醣饮食不只能吃饱，食物选项也多，执行方法简单，还能避免吃过多精致淀粉造成身体不适。这节就来认识最棒的减肥好朋友减醣！

为何我们需要断糖与减醣？

精致淀粉过多的饮食方式，导致胰脏为了平衡血糖不断分泌胰岛素，导致身体产生过多胰岛素，又使得身体的血糖过低，造成低血糖，生理现象就是造成肚子饿、精神恍惚，想吃更多糖份，长期下来，身体分泌大量胰岛素，造成吃进去的食物都倾向合成反应，脂肪就更难分解了，即便你吃更少，也不易瘦。

知道精致淀粉、糖分摄取过多导致的问题，你或许想，那减醣有什么优点？不吃碳水化合物，生活还过得了吗？事实上，减醣饮食跟平常的饮食差不了多少，却可以让你吃饱、吃想吃的食物，门槛也低，还适合外食族！

减醣吃得饱

减肥减脂最重要的就是饱足感，很多减肥法其实都在饱足感这点下功夫，例如某些饮品提倡含有某种纤维让你饱足感十足，饭前多喝水也是增加饱足感。减醣饮食因为相对地减少醣类，多了蛋白质及油脂的摄取额度，饱足感十足！