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鈴木沙織，料理研究家，一九八四年出生於山形縣，身高154公分的她，體重最高竟達84公斤，體脂肪也高於50%，因被醫生警告：會危及生命，而開始立志減肥。剛開始靠自己的減醣方法瘦了11公斤，於3… 詳全文 >

減肥困難之處不是瘦下來，最難的是「觀念養成」，如何在每次拿起食物要放進嘴裡前，問自己：「這是我需要的營養素嗎？還是只是受到心情波動想吃的東西呢？」常問自己，自然就會慎選入口的食物，維持體態就… 詳全文 >

很多人在減醣時對澱粉、水果類食物避之唯恐不及，甚至拒絕食用，其實只要掌握4個祕訣，減醣時沒有任何食物是不能吃的！ 詳全文 >

減肥困難之處不是瘦下來，最難的是「觀念養成」，如何在每次拿起食物要放進嘴裡前，問自己：「這是我需要的營養素嗎？還是只是受到心情波動想吃的東西呢？」常問自己，自然就會慎選入口的食物，維持體態就… 詳全文 >

愛吃大餐的貪吃鬼，體重肯定扶搖直上，但是，只要採取「低醣、減醣」一日三餐吃得飽的飲食調整，並找對塑身訓練，就能減重、減脂又減腰圍，享瘦不復胖！日本料理研究家特別分享自己減重成功的親身經驗，並… 詳全文 >

色澤鮮豔的覆盆子鮮奶油看起來亮眼又美麗。加入覆盆子後充分打發是製作重點。每份含醣量7.1g（1/6條），減醣蛋糕的砂糖含量少，所以容易乾燥，放置太久的話蛋糕會變乾。放涼之後就要馬上收到塑膠袋… 詳全文 >

老年人可說是最常被建議限醣飲食的族群，偏偏老人家很容易因此不悅。這種時候，得先積極地要求他們閱讀相關書籍、聆聽醫師或成功病例的演講等，透過不斷累積知識和實際體驗，來激發出本人的限醣意願。 詳全文 >

翠綠、爽口的毛豆，除了可口好吃，因富含植物性蛋白質的特性，故也有「植物肉」的美稱。而近來坊間就盛傳，「以毛豆適度替換、取代白飯，製成『毛豆飯』有利減肥瘦身」的說法。但真有這一回事嗎？適度食用… 詳全文 >

小巧可愛的杯子蛋糕，很適合作為派對、聚餐時款待客人的小點心，尤其是上面的奶油糖霜滑順不膩口，深受大人小孩喜愛。也可以在糖霜上面放上一點點莓果，增加口感、豐富色澤。 詳全文 >

女孩這幾年一定常聽到減醣飲食，網路也不斷爆出成功案例，大嬸變回小姐，1年瘦18-20kg大有人在，不過，台灣外食主義興盛，要做到減糖飲食其實不容易，人氣營養師趙函穎就幫大家規劃出最常外食的餐… 詳全文 >

「健康是一輩子的事，而減重是附加價值。」不論你選擇何種飲食方式，如果能懂得擇食，多吃原型食物，避開高醣、加工品的摧殘，其實一樣能感受到身體的變化。 詳全文 >

藉由加入蛋白霜，口感就如同泡芙般輕盈的雲朵麵包，最基本的吃法就是沾取奶油乳酪享用，除此之外，也可以做成開放式三明治或類似披薩，隨心所欲搭配組合。 詳全文 >

一年前，我在一場企業演講講了「生酮飲食利弊大分析」的主題，內容當然是正面、反面都闡述，畢竟主題就是利弊分析嘛！當時生酮飲食正夯，演講完後，我收到一位「挺酮者」的回饋，他認為自己在執行生酮飲食… 詳全文 >

利用減醣飲食瘦身，既不容易復胖，又不會減掉肌肉，是最理想的減重法。以下是減醣飲食的原理，並說明雞胸肉的蛋白質如何在減醣飲食中產生作用。 詳全文 >