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「鑄鐵鍋」搜尋結果

總共找到 25 筆符合關鍵字「鑄鐵鍋」的資料

菜瓜布海綿拿來洗碗？巔覆你的想像！3大科學洗碗法，輕鬆把碗盤洗乾淨

…婦面對過年盛裝年菜美味佳餚的鍋碗瓢盆，往往都是拿出珍藏的進口鑄鐵鍋，甚至直接更換全新的不沾鍋具組，但是，在刷洗的時候，到底哪一個能用力刷？哪一個要怎麼洗才不會刮傷鍋具？總是令人傷腦…
http://www.top1health.cn/Article/248/93349
一個鍋子到底全料理，安心嗎？譚敦慈：巧用5種鍋具，當個聰明「掌鍋人」

…下由譚敦慈護理師針對家庭主婦常用的鍋具，包括不銹鋼鍋、鐵鍋、鑄鐵鍋、不沾鍋和鋁鍋，根據各自的特性，分別傳授正確的使用和烹調方法、清洗和養鍋技巧，教大家當個聰明的「掌鍋人」，而非被制…
http://www.top1health.cn/Article/320/91272
提升免疫力防萬病！「彩虹飲食法」這樣吃對好加分

…沒有一個器官能忍受長期被冷落的寂寞。我自己最愛用鑄鐵鍋（陶鍋也很好）煮一鍋好棒棒蔬菜湯，把一些耐煮且香甜的食材如洋蔥、牛蒡、玉米、山藥、紅蘿蔔、金針菇、黑木耳、南瓜通通…
http://www.top1health.cn/Article/248/71287
早餐吃雞蛋澎湃又健康！4種創意蛋料理食譜分享

…成蛋液。 ➌ 洋蔥、彩椒、綠櫛瓜洗淨並切丁。準備小平底鍋或鑄鐵鍋，倒1匙橄欖油，用中火炒蔬菜丁，加點鹽和黑胡椒調味，炒軟後再倒入蛋液，用木匙拌炒至蛋約七分熟，起鍋移至烤箱。 ➍…
http://www.top1health.cn/Article/271/69106
鑄鐵平底鍋就能做！DIY起司鍋手撕麵包，香濃可口

…∼17）都相同。 2.將材料A 混合後，一半的用量塗在鑄鐵鍋上。把步驟1做好的麵團收口朝下，以圓形排列。 3.在中央放入一半分量的綜合起司，然後將剩餘的材料A用料理刷塗…
http://www.top1health.cn/Article/318/66703
在家也能煎出美味牛排！專業料理職人公開私房料理秘訣

…控制的重要因素，再來得把煎鍋燒到非常高溫，選用厚底不銹鋼鍋或鑄鐵鍋尤佳，鍋子溫度要夠（接近冒煙的狀態，或是滴入少量的水會結成水珠在鍋面跳動），這樣牛肉下鍋後才不會一直滲出肉汁，導致…
http://www.top1health.cn/Article/318/58249
譚敦慈、陳之穎帶你安心備餐！魚、肉這樣料理不吃進大量油脂

…味時，可用不沾鍋，但要燉煮、加入醬油或油膏等調味料時則用鑄鐵鍋。 **2.用紙巾吸油：**煎出多餘油脂可用廚房紙巾擦拭。 **安心小提醒：**煎出來的油脂不要留下來炒菜，油…
http://www.top1health.cn/Article/248/54718
主婦的快速補鐵料理！DIY山藥紅棗雞汁炊飯營養美味

… **作法：**不含前置作業時間約15分鐘。 1.將米放入鑄鐵鍋，鋪上紅棗、山藥、枸杞，加入雞高湯。 2.將鍋內的水煮到微滾後，蓋上鍋蓋，轉最小火煮15分鐘，即完成。 *…
http://www.top1health.cn/Article/248/54565
火龍果補鐵，比葡萄高18倍　自製3飲品美味又營養

…攝取，以免抑制吸收。當然，利用煮菜的工具，如現在流行的鑄鐵鍋，配合上酸性的食材烹調（檸檬汁、番茄醬、醋等），鐵鍋多少會溶出些鐵質，也可以達到些許的補鐵作用。 **★火龍…
http://www.top1health.cn/Article/320/52291
護眼吃紅蘿蔔哪夠！營養師激推：滿滿葉黃素菠菜烤蛋

… 2.將蛋、牛奶、鹽及黑胡椒打散。 3.把所有食材放進小鑄鐵鍋或耐烤容器，放進預熱200度的烤箱中烤至蛋液凝固(約20分鐘)就可以享用囉~
http://www.top1health.cn/Article/248/51203
護眼吃紅蘿蔔哪夠！營養師激推：滿滿葉黃素菠菜烤蛋

… 2.將蛋、牛奶、鹽及黑胡椒打散。 3.把所有食材放進小鑄鐵鍋或耐烤容器，放進預熱200度的烤箱中烤至蛋液凝固(約20分鐘)就可以享用囉~
http://www.top1health.cn/Article/355/50766
料理藏玄機！避免維生素C流失，小火蒸煮法有一套

…要節省能源，建議選擇保溫性高的鍋子，例如壁面厚實的多層鋼鍋、鑄鐵鍋，或是砂鍋。雖然加熱時間比較長，之後即使轉為小火，也能繼續維持高溫，而且離開火源後，照樣能繼續加熱。所以當爐子不夠…
http://www.top1health.cn/Article/248/40241
美味早午餐不求人　達人私房餐點大公開　

…量的馬鈴薯、洋蔥，經過橄欖油細細燜煮後，與蛋液完美融合。使用鑄鐵鍋製作的西班牙半熟蛋餅，充滿了橄欖油的香氣。 **材料（4 ∼ 5 人份）：** 雞蛋7 個、馬鈴薯4 個、…
http://www.top1health.cn/Article/80/37466
紅燒肉鮮甜美味的關鍵！原來是…

… （可用不沾鍋，免放油），備用。 3. 另取一燉鍋（這裡用鑄鐵鍋）從冷油開始炒香洋蔥，聞到香氣後，投入薑片。 4. 同樣炒出薑片香氣後，再加入蔥段炒香。此時鍋底會焦糖化，是美味…
http://www.top1health.cn/Article/248/36479
巧用5鍋具！譚敦慈樂當安心掌鍋人

…下由譚敦慈護理師針對家庭主婦常用的鍋具，包括不銹鋼鍋、鐵鍋、鑄鐵鍋、不沾鍋和鋁鍋，根據各自的特性，分別傳授正確的使用和烹調方法、清洗和養鍋技巧，教大家當個聰明的「掌鍋人」，而非被制…
http://www.top1health.cn/Article/248/36453

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