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…金針花)、根菜(胡蘿蔔、白蘿蔔)、果菜(冬瓜、番茄、彩椒)、豆菜(豆芽菜、碗豆莢、四季豆)、蕈菇類(香菇、杏鮑菇、木耳)、海藻類(髮菜、紫菜、昆布)等,均含有豐富之膳食纖維、維生素…
http://www.top1health.cn/Article/320/93323台灣2016至2019年成人過重及肥胖率為47.9%,到了2017至2020年居然成長為50.3%!也就是居然有一半的人屬於BMI過重的情形,食安專家韋恩表示,肥胖造成健康的殺傷力…
http://www.top1health.cn/Article/101/92080…富含Omega-3脂肪酸的高脂魚。 **2.豆類、小扁豆等豆菜類:** 由於富含鎂、纖維和澱粉等營養成分,因此能降低血糖;並且含有大量可溶性纖維和抗性澱粉,能減緩消化速度,改善…
http://www.top1health.cn/Article/33/90449…富含Omega-3脂肪酸的高脂魚。 **2.豆類、小扁豆等豆菜類:** 由於富含鎂、纖維和澱粉等營養成分,因此能降低血糖;並且含有大量可溶性纖維和抗性澱粉,能減緩消化速度,改善…
http://www.top1health.cn/Article/320/89634…農業藥物毒物試驗所資料可知,台灣蔬菜農藥殘留不合格第一名的是豆菜類(如:四季豆、長豆)超過30種以上的農藥成分殘留;第二名的豌豆莢有17種農藥殘留,其中含有劇毒農藥;第三名則為甜椒…
http://www.top1health.cn/Article/231/56305經由農委會、食藥署的監測結果發現,最容易殘留農藥的蔬果是豆菜類,因為豆菜類是連續採收的農作物。此外,搶種、搶收,以及高經濟價值的農作物,也都可能殘留較多的農藥。 「天天五蔬果…
http://www.top1health.cn/Article/248/56222… **第1招/少吃輪番採收的蔬果:** 輪番採收的蔬菜如豆菜葉以及小黃瓜,需多次噴灑農藥,而且可能出現相鄰農地交互汙染的情況。 **第2招/吃當季盛產的蔬果:** 當季…
http://www.top1health.cn/Article/145/37509【關鍵誌導讀】:你擔心「鹽」多必失,所以餐餐過著「無鹽」飲食?還是喜歡食用特殊口感的「風味鹽」,如胡椒鹽、咖哩鹽,或綠茶鹽?甚至非進口高級鹽不吃,如強調含有豐富「礦物質」的玫瑰鹽、…
http://www.top1health.cn/Article/320/29528…嚴重的蔬果,主要以產季長、多輪採收,且連皮(或莢)一起吃的的豆菜類及果菜類為主;一旦食用過多農藥殘留的蔬菜,對於健康會產生危害。 **蔬菜最怕有農藥殘留、清洗不當** 此外…
http://www.top1health.cn/Article/320/27787急性食物過敏原常來自海鮮與堅果,一旦引發過敏,反應往往十分劇烈,甚至可能產生致死的嚴重後果。相較之下,慢性食物過敏原所造成的不適可能微乎其微、難以察覺,某些癌友也因此對其毫無戒心。…
http://www.top1health.cn/Article/80/25211**別名:**枝豆、菜用大豆。 ![毛豆是植物含完全蛋白質的食物之一。含人體必需亞油酸、亞麻酸,有助代謝脂肪,降三酸甘油脂、膽固醇。(圖片/取材自維基百科)][71276] *…
http://www.top1health.cn/Article/273/22285要成功減重瘦身光說不練可不行!除了增加運動量外,減少熱量攝取、日常飲食的控制也非常重要。但究竟該怎麼吃,才能吃出窈窕美麗、穠纖合度的好身材,同時兼顧營養健康?營養師表示,想要遠離肥…
http://www.top1health.cn/Article/101/22099…肚的蔬菜,可能危害健康。根據統計,蔬菜農藥殘留前3名分別是:豆菜、小葉菜、包葉菜類,專家呼籲,蔬菜下肚前一定要經過清洗。(影音/攝影記者江旻駿) ![有機蔬菜種植需要專業,不僅要…
http://www.top1health.cn/Article/320/17843…果殘存農藥問題日益嚴重,消基會特別針對過去農藥殘留紀錄不好的豆菜類,以及果菜類中的甜椒進行檢驗,結果發現,連續性生長的豆類,和甜椒殘留農藥多;其中有91%的豇豆、47%的四季豆、6…
http://www.top1health.cn/Article/248/14339「食」在難安!台中市政府衛生局今19日公布市售生鮮蔬果的農藥殘留檢驗報告,結果不合格率約1成,其中一件菜豆被檢出4種不符規定的4種農藥殘留,攝取過量恐危害人體健康。 台中市政…
http://www.top1health.cn/Article/150/9567