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…是想減少肉食的油膩感而選擇蔬菜,為的只是讓飲食清淡而已,因此蔥薑蒜韭菜便也接受,甚至肉邊菜也無不可。就營養均衡來說,我反而覺得養生素更自在也更健康。 我是生病後開始改變飲食的…
http://www.top1health.cn/Article/145/30305…香料和調味料都不會用得太多,只有紅燒和重口味的熱炒,才會添加蔥薑蒜之外的辣椒、九層塔之類的香料,若是鮮度差些也很容易掩飾過去,所以,最美味的海鮮,還是以清淡為上。 **本文出…
http://www.top1health.cn/Article/248/30229秋意漸濃,早晚氣溫明顯轉涼。每年在秋天上市的楊桃,滋味甜美,但對腎臟功能較差的民眾來說,並不建議食用。而中秋節應景的傳統月餅、文旦,對腎臟功能較差的民眾來說,也屬於須節制食用的食品…
http://www.top1health.cn/Article/288/29335…狀,汆燙備用。板栗20顆左右,煮熟去殼、剝皮。鍋裡放油,爆香蔥薑蒜後,倒入雞塊翻炒1分鐘。加點醋,雞肉稍微上色後,加入板栗翻炒1分鐘。加開水至與雞肉同高、鹽,中火燜至湯汁收乾。 …
http://www.top1health.cn/Article/324/29247滷味攤和自助餐店常見的海帶,貌似一種平凡的食物,卻含有特殊的海藻酸,有助於瘦身。英國知名主廚傑米‧奧利佛(Jamie Oliver),就曾靠著吃海帶減重,甚至形容海帶是「世界上最營…
http://www.top1health.cn/Article/320/29154**【核心提示】:**很多人早上起床時往往感到口乾舌燥、嗓子疼,或是身上燥熱,皮膚乾燥,甚至眼睛也發乾。遇到這些情況,很多人的第一反應是多喝水,其實,純水的補水效果往往並不是最好的…
http://www.top1health.cn/Article/320/29010芒花紛飛、菊花搖曳,45度斜角的陽光灑落一片金黃,蒹葭蒼蒼,白露為霜,雖然白天偶有秋老虎的熱焰烘烤,但早晚氣溫已明顯變涼,候鳥南飛,萬物已進入秋收冬藏,休養生息的準備。 ![…
http://www.top1health.cn/Article/320/28957感謝您參與華人健康網於8月22日至9月10日舉辦的《飲食口味大調查》網路問卷調查,調查結果發現,有2成3的人喜歡吃燒烤類食物;口味偏好部份,雖然有近6成的人選擇「清淡」,但是,偏好…
http://www.top1health.cn/Article/135/28905<span style="color:#ff8c00;"><span style="font-size: 16px;">【關鍵誌導讀】:</span></span><span st…
http://www.top1health.cn/Article/101/28891中秋節將屆,對於國內超過200萬的慢性腎臟病友而言,如何控制飲食吃出健康,儼然是患者與家屬共同關心的課題。醫師建議,面對美食佳餚,應謹記「4低原則」,包括:低磷、低鉀、低鹽、低蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/189/288313湯匙的烤肉醬,熱量相當於一碗白飯!中秋節就是要烤肉,但邊烤肉邊烤邊刷醬量往往會會添加過多醬料,在不知不覺中就吃下過多的鹽分,對身體造成負擔。營養師建議,肉類先醃再烤可以避免攝取過…
http://www.top1health.cn/Article/240/28799詩人蘇軾云:「但願人長久,千里共嬋娟」,歡慶中秋佳節來臨,當然少不了中秋三寶「月餅、烤肉、剝柚子」,與親朋好友們共度人月兩團圓的美好時光。但往往佳節過後,怎麼發現人也圓啦!如何月圓…
http://www.top1health.cn/Article/248/28566青蔥的種類主要有兩種,一種稱作北蔥,盛產季是夏天,蔥白短,葉身較長,葉肉薄質地較硬,南部產最多。另一種是日蔥(又稱四季蔥),全年盛產,蔥白長,質地細嫩,葉身大葉肉厚且柔軟,宜蘭產最…
http://www.top1health.cn/Article/399/28302化「癬」為夷!許多乾癬患者銀屑紛飛,不僅夏天不敢穿短袖短褲;每當壓力來臨,乾癬症狀更是嚴重,甚至因此而不敢出門。中醫師表示,中醫理論認為,想要有效緩解乾癬症狀,只要妥善了解患者體質…
http://www.top1health.cn/Article/242/27713腹中廣先生:「營養師,我這次體檢結果,只不過是『腰圍有點粗』、『血壓比較高』、『血脂肪、血糖接近標準值』,不過都還沒超過,醫生說不用吃藥,這樣應該還算健康吧?」小心喔!「代謝症候群…
http://www.top1health.cn/Article/80/26557