健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…* 建議選擇國產稻米或加工處理程序較少的穀類,如糙米、紫米及胚芽米。另外,地瓜為我國供應量較高之根莖類,生長迅速、病蟲害少,且富含維生素A及纖維質,適合取代部分主食。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/37768**★鮪魚、紫米拌沙拉** **份量:**一人份。 **準備時間:**20分鐘。 **烹調時間:**1小時。 ![][99087] **材料:** 罐頭鮪魚40克(48…
http://www.top1health.cn/Article/80/37565…加入幾片山楂,能使肉質較易煮爛,有益腸胃消化。 ![何首烏紫米粥(圖片提供/康鑑文化)][98722] **【何首烏紫米粥】** **效果:**補血益氣+延緩衰老。 *…
http://www.top1health.cn/Article/101/37425…點等,是造成現代人高血的凶手之一,建議三餐主食以高纖的糙米、紫米、五穀米取代白米,能攝取到比白米多的膳食纖維、維生素和礦物質。 **原則三/多蔬、適果** 蔬果中的水溶性纖…
http://www.top1health.cn/Article/248/37396…食纖維,每公克平均提供2.8大卡,低於一般澱粉4大卡的熱量。紫米、燕麥、毛豆都有抗性澱粉。 **🌱減肥食物:維生素B含量高的食物** 維他命B群也可以幫助減肥,這是因為維…
http://www.top1health.cn/Article/248/37362不管是散發淡淡稻香的糙米飯,還是Q軟彈牙的紫米飯,都令人不自覺食指大動。在《華人健康網》5914呼叫醫師中,有網友問到:「糙米、紫米替代白米,哪個比較好?」對此,營養師表示,糙米、…
http://www.top1health.cn/Article/248/37131…穀根莖類。自助餐白飯可換成糙米飯、五穀飯、胚芽米飯、地瓜飯、紫米飯。如自助餐有芋頭、玉米、馬鈴薯、南瓜、山藥也可取代部分主食。 留意烹調方式,例如:「油炸」地瓜片跟「白飯…
http://www.top1health.cn/Article/145/37092…用,像是雞湯、鮮魚湯、蚵仔湯、花生燉豬腳、滴雞精、山藥排骨、紫米紅豆湯....等;但有些甜品像桂圓紅棗茶、芝麻糊等,若體質太燥熱的吃太多就有可能上火,反而對泌乳是反作用。 <…
http://www.top1health.cn/Article/324/36976…,進而保護皮膚,免於提前邁入初老化的情況。 **黑米、紫米勿混為一談 黑米色澤更深 花青素含量更高** 但是,不少人容易將黑米、紫米混為一談,其實兩者仍然有所差異,紫米是屬…
http://www.top1health.cn/Article/320/36947…陳代謝率、利水消腫,還能補血、助消化。另外,湯圓餡料不妨挑選紫米、黑芝麻等「黑色食物」,適合現在由冬入春的時節溫補食用。 **內餡挑芝麻棗泥 遠離花生鹹肉** 吃湯圓不…
http://www.top1health.cn/Article/320/36619…穩定血糖喔! 2.自助餐 (1) 以糙米飯、紫米飯等原態食物取代精緻白米飯 (2) 選擇較低油的烹調方式:清蒸、滷、水煮、烤等,例如蒸魚、滷雞腿(怕油可去皮)、蒜…
http://www.top1health.cn/Article/320/34303…的蔬菜泥,豐富了色彩及飲食的多樣性。甜點部份則以富含花青素的紫米、高纖維質的紅豆及長糯米熬煮成紫米粥,抗氧化又能補充纖維質。 **【營養師貼心小叮嚀】:** 可依據長者的身…
http://www.top1health.cn/Article/320/34300… **原則1/**主食選擇全穀根莖類,例如全麥饅頭、糙米或紫米飯糰(不加油條)、全麥吐司、地瓜等。 **原則2/**搭配新鮮蔬果,增加纖維質攝取,例如夾生菜、番茄片、蘋果片等。…
http://www.top1health.cn/Article/305/34267…入就可以了。 - 關於混合雜糧兩三事:一般皆為混合紫米、小米、黃黍等數種穀類,採個別包裝的市售產品。只需要和白米混合後就可以炊煮,同時享受顆粒和軟Q的雙重口感。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/34194…《本草綱目》中記載了很多關於治療貧血的方子。 **紫米粥 ——氣血虧虛** - 材料:紫米150克,黑糖15克。 - 作法:將紫米淘洗乾淨,冷水浸泡3小時,撈起瀝乾水…
http://www.top1health.cn/Article/80/33994